α-羟基酮被用作具有药用价值的化合物(例如抗抑郁药,HIV蛋白酶抑制剂和
抗肿瘤药)的结构单元。它们可以通过酶或整个细胞在选定的底物(例如二酮)上的作用而获得。我们研究了几种由邻二酮生产α-羟基酮和二醇的真菌(AKR3C1,AKR5F和AKR5G)和人(AKR1B1和AKR1B10)醛-酮还原酶的对映体特异性。该反应已经用纯酶以及由
葡萄糖-6-
磷酸和
葡萄糖-6-
磷酸脱氢酶组成的
NADPH再生系统进行了。确定区域通过AKR催化还原反应的立体选择性和立体选择性,我们已通过配备手性柱并连接到质谱仪作为检测器的气相色谱仪对反应产物进行了分离和表征。根据区域选择性和立体选择性,所研究的AKR可分为两组:其中一组显示出优先选择降低近端酮基,从而产生相应α-羟基酮的S-对映异构体。另一组赞成减少远端酮组并产生相应的R-对映体。所使用的三种AKR(AKR1B1,AKR1B10和AKR3C1)可以从乙酰丁香生