L-cytidine-5'-monophosphate | 63-37-6

• 物质功能分类: 生物化工 - 核苷类药物 - 核苷酸及其类似物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 核苷、核苷酸和类似物 - 嘧啶核苷酸
• 英文名称: L-cytidine-5'-monophosphate
• 英文别名: cytidine-5'-monophosphate；cytidine monophosphate；5'CMP；[5']cytidylic acid；Cytidin-5'-phosphat；[(2S,3R,4S,5S)-5-(4-amino-2-oxopyrimidin-1-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl dihydrogen phosphate
• CAS: 63-37-6；3083-49-6；7075-11-8；20263-52-9；21138-23-8；22257-03-0；22257-04-1；22257-05-2；27921-79-5；56943-04-5
• 化学式: C₉H₁₄N₃O₈P
• 分子量: 323.199
• InChiKey: IERHLVCPSMICTF-PSQAKQOGSA-N

物化性质

• 熔点：
  ~222 °C (dec.)
• 沸点：
  678.1±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  2.15±0.1 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  水（稍微加热）

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -3.4
• 重原子数：
  21
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.56
• 拓扑面积：
  175
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  8

安全信息

• 危险品标志：
  Xn,Xi
• 安全说明：
  S24/25
• 危险类别码：
  R20/21/22,R36/37/38
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  29349990
• 危险品运输编号：
  NONH for all modes of transport
• RTECS号：
  HA3980000
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H315,H319,H335

制备方法与用途

生理作用

5'-胞苷酸是构成RNA的一种单体，由核碱基胞嘧啶、戊糖核糖和磷酸基团组成，能够参与到DNA和RNA的合成、修饰和标记等过程中。

组成

5'-胞苷酸（胞苷 5'-单磷酸盐）是一种核苷酸，用作RNA的单体。它由核碱基胞嘧啶、戊糖核糖和磷酸基团组成。

靶点

Human Endogenous Metabolite

用途

5'-胞苷酸是核酸的组成部分，可从酵母核酸中分离得到，并用于食品添加剂、基因工程试剂及制药原料。它还可作为生产核苷酸类药物的原料、中间体以及食品添加剂等。例如，可以用来合成CTP、PolyIC、Ara-C、DDC和CDP-choline；同时，与其他核苷酸混合后也可作为保健品和食品添加剂，如添加到婴儿奶粉中。

生产方法

将产蛋白假丝酵母的菌体在食盐共存下用热水提取可得核酸，再加入核酸分解酶进行加水分解后分离而得。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  二乙基二氯化锡 、 L-cytidine-5'-monophosphate 在 sodium hydroxide 作用下， 以 重水 为溶剂， 生成
  参考文献：
  名称：

  Multinuclear 1D and 2D NMR Investigations on the Interaction between the Pyrimidic Nucleotides 5′-CMP, 5′-dCMP, and 5′-UMP and Diethyltin Dichloride in Aqueous Medium

  摘要：

  DOI：

  10.1002/(sici)1099-0682(200003)2000:3<513::aid-ejic513>3.0.co;2-m

文献信息

• Methods for modulating taste receptors
  申请人：MARS, INCORPORATED

  公开号：US11185100B2

  公开（公告）日：2021-11-30

  Amino acids present in domains of an umami taste receptor are described herein, wherein the amino acids interact with at least one nucleotide derivative and/or at least one transmembrane compound that potentiates, modulates, increases, and/or enhances the activity of the umami receptor. Such compounds can be used in flavor compositions to enhance the umami taste and/or palatability of food products.

  本文描述了存在于鲜味受体结构域中的氨基酸，其中氨基酸与至少一种核苷酸衍生物和/或至少一种跨膜化合物相互作用，从而增强、调节、增加和/或提高鲜味受体的活性。此类化合物可用于调味组合物，以增强食品的鲜味和/或适口性。
• FLAVOR COMPOSITIONS AND PET FOOD PRODUCTS CONTAINING THE SAME
  申请人：MARS, INCORPORATED

  公开号：US20180168208A1

  公开（公告）日：2018-06-21

  A flavor composition comprising at least one nucleotide derivative and/or at least one transmembrane compound that modulates, increases and/or enhances the activity of an umami receptor is provided that can be used to enhance the umami taste and/or palatability of food products. In certain, non-limiting embodiments, the flavor composition comprises at least one nucleotide derivative and/or at least one transmembrane compound, optionally at least one nucleotide, optionally at least one first amino acid, optionally at least one second amino acid.
• Multinuclear 1D and 2D NMR Investigations on the Interaction between the Pyrimidic Nucleotides 5′-CMP, 5′-dCMP, and 5′-UMP and Diethyltin Dichloride in Aqueous Medium
  作者：Laurent Ghys、Monique Biesemans、Marcel Gielen、Achilleas Garoufis、Nick Hadjiliadis、Rudolph Willem、José C. Martins

  DOI：10.1002/(sici)1099-0682(200003)2000:3<513::aid-ejic513>3.0.co;2-m

  日期：2000.3