讨论了合成多酚的新策略,这些化合物具有抗氧化性质,存在于各种植物中。采用简单和环保的方法接近了不同类别的多酚的合成,包括存在于许多自然系统中的泛醌类多酚,其中涉及电子转移机制,羟基酪醇,是橄榄中酚类分数的主要成分,以及在植物界广泛分布的类黄酮。