sucrose benzoate ester | 127924-16-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: sucrose benzoate ester
• 英文别名: 6-O-benzoylsucrose；sucrose-6-benzoate；6-O-benzoyl sucrose；sucrose 6-benzoate；[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl benzoate
• CAS: 127924-16-7
• 化学式: C₁₉H₂₆O₁₂
• 分子量: 446.408
• InChiKey: AFHCRQREQZIDSI-OVUASUNJSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2
• 重原子数：
  31
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.63
• 拓扑面积：
  196
• 氢给体数：
  7
• 氢受体数：
  12

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  sucrose benzoate ester 在 四氯化碳 、 三苯基膦 作用下， 生成 Benzoic acid (2R,3S,4S,5R,6R)-6-((2S,3S,4S,5S)-5-chloromethyl-3,4-dihydroxy-2-hydroxymethyl-tetrahydro-furan-2-yloxy)-3,4,5-trihydroxy-tetrahydro-pyran-2-ylmethyl ester
  参考文献：
  名称：

  Stereoselective synthesis of the 6-phosphono analogue of fructose-6-phosphate

  摘要：

  我们利用果糖衍生物 7 的反应活性合成了 D-果糖-6-磷酸的非异位膦酰合成物 2，果糖衍生物 7 很容易从糖中大规模获得；通过亚磷酸二苯基乙酯的 Arbuzov 反应引入膦酰基，然后进行脱保护，就得到了标题化合物。

  DOI：

  10.1039/c39920000189
• 作为产物：
  描述：

  在 水 、 溶剂黄146 作用下， 以 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 0.5h， 生成 sucrose benzoate ester
  参考文献：
  名称：

  Process for Preparing Sucrose-6-ester

  摘要：

  这项发明涉及一种制备蔗糖-6-酯的方法。该方法包括（i）将蔗糖与N,N-二甲基羧酰胺二甲基缩醛在惰性非质子溶剂中反应，形成式（I）的环缩醛：其中R为C1-C6烷基、C3-C20环烷基、C1-C20杂环烷基、芳基或杂芳基；以及（ii）将环缩醛暴露于温和酸性或中性水解条件下，得到式（II）的蔗糖-6-酯。

  公开号：

  US20080058508A1

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• Novel process for preparing sucrose-6-esters
  申请人：Xu Shaojun

  公开号：US20090076261A1

  公开（公告）日：2009-03-19

  A process for preparing a sucrose-6-ester, a key intermediate to sucralose. The process contains (a) reacting sucrose with a di(hydrocarbyl)tin oxide or a 1,3-diacyloxy-1,1,3,3-tetra(hydrocarbyl)distannoxane in the presence of a secondary alcohol and an organic polar aprotic solvent, to prepare a mixture comprising 1,3-di-(6-O-sucrose)-1,1,3,3-tetra(hydrocarbyl)distannoxane and the secondary alcohol; and (b) adding an acylating agent to the mixture, thereby acylating the 1,3-di-(6-O-sucrose)-1,1,3,3-tetra(hydrocarbyl)distannoxane to prepare a sucrose-6-ester.

  制备蔗糖-6-酯的过程，这是制备三氯蔗糖的关键中间体。该过程包括(a)将蔗糖与二(烃基)锡氧化物或1,3-二酰氧基-1,1,3,3-四(烃基)二锡氧烷在次级醇和有机极性非质子溶剂的存在下反应，以制备包含1,3-二-(6-O-蔗糖)-1,1,3,3-四(烃基)二锡氧烷和次级醇的混合物；以及(b)向混合物中加入酰化剂，从而酰化1,3-二-(6-O-蔗糖)-1,1,3,3-四(烃基)二锡氧烷，制备蔗糖-6-酯。
• Tin Mediated Regioselective Synthesis of Sucrose-6-Esters
  申请人：Ratnam Rakesh

  公开号：US20090105470A1

  公开（公告）日：2009-04-23

  A method is disclosed for regioselective synthesis of sucrose-6-acetate via formation of a novel sucrose-tin adduct using sucrose and DBTO. The novel tin adduct can be represented by a formula (6-O-sucrose)-O—Snbutyl.sub.2-O-(6-O-sucrose) or as 1,3.(di O-sucrose) dibutyl stannylene. The adduct is acylated to yield sucrose-6-acetate or sucrose-6-benzoate as major product.

  揭示了一种通过使用蔗糖和DBTO形成新型蔗糖锡加合物来选择性合成蔗糖-6-醋酸酯的方法。这种新型锡加合物可以用公式(6-O-蔗糖)-O—Snbutyl.sub.2-O-(6-O-蔗糖)或1,3.(二O-蔗糖)二丁基基锡来表示。该加合物经酰化处理可生成蔗糖-6-醋酸酯或蔗糖-6-苯甲酸酯作为主要产物。
• [EN] NOVEL PHOTO-INITIATORS AND THEIR APPLICATION<br/>[FR] NOUVEAUX PHOTO-INITIATEURS ET LEUR UTILISATION
  申请人：ETH ZUERICH

  公开号：WO2019175112A1

  公开（公告）日：2019-09-19

  The present invention relates to novel bisacylphosphinic acids, salts and derivatives thereof as well as their use as photo-initiators with superior water solubility and photo-activity. The invention further encompasses versatile processes for the preparation of the aforementioned compounds.

  本发明涉及新型双酰基膦酸、其盐和衍生物，以及它们作为具有优越水溶性和光活性的光引发剂的用途。本发明还涵盖了用于制备上述化合物的多功能过程。
• [EN] NOVEL VINYL PHOSPHINES AND PHOTO-INITIATORS OBTAINABLE THEREFROM<br/>[FR] NOUVELLES PHOSPHINES DE VINYLE ET PHOTO-INITIATEURS POUVANT ÊTRE OBTENUS À PARTIR DE CELLES-CI
  申请人：ETH ZUERICH

  公开号：WO2019175319A1

  公开（公告）日：2019-09-19

  The present invention relates to a highly efficient process to prepare alkyl and vinyl phosphines which are useful as starting materials for novel bisacylphosphine oxides, bisacylphosphinic acids, salts, and derivatives thereof each bearing a vinyl functionality bound to the phosphorous atom as well as a versatile process for the preparation of the latter.

  本发明涉及一种高效的工艺，用于制备烷基和乙烯基膦，这些膦可作为新型双酰膦氧化物、双酰膦酸、盐和衍生物的起始材料，每种衍生物都带有与磷原子结合的乙烯基官能团，以及用于制备后者的多功能工艺。