申请人:NOVALAL PLC
公开号:WO1989011536A1
公开(公告)日:1989-11-30
(EN) An active biocatalyst for converting $g(a)-pinene epoxide to terpenic aldehydes useful in perfumery, e.g. formula (I), is produced by growing a microorganism, preferably $i(Pseudomonas fluorescens) NCIB 40043, to late log phase in a medium containing carbohydrate (e.g. glucose) as the carbon source, and adding $g(a)-pinene. The resulting culture comprises active biocatalyst which is brought into contact with $g(a)-pinene epoxide for aldehyde synthesis.(FR) Un biocatalyseur actif permettant de convertir un époxyde d'$g(a)-pinène en aldéhydes terpéniques utiles en parfumerie, par exemple de formule (I), est produit par mise en culture d'un microorganisme, de préférence $i(Pseudomonas fluorescens) NCIB 40043, jusqu'à une phase logarithmique tardive dans un milieu renfermant comme source de carbone de l'hydrate de carbone (par exemple du glucose), et par addition d'$g(a)-pinène. La culture obtenue comporte un biocatalyseur actif qui est amené en contact avec un époxyde d'$g(a)-pinène en vue de la synthèse d'aldéhydes.