(Z)-3-furan-2-yl-2-methylpropenal | 874-66-8

• 物质功能分类: 有机原料 - 杂环化合物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 杂芳族化合物
• 英文名称: (Z)-3-furan-2-yl-2-methylpropenal
• 英文别名: 2-Propenal, 3-(2-furanyl)-2-methyl-；(Z)-3-(furan-2-yl)-2-methylprop-2-enal
• CAS: 874-66-8
• 化学式: C₈H₈O₂
• 分子量: 136.15
• InChiKey: ZNBXZUKDRRRQJK-ALCCZGGFSA-N

物化性质

• 沸点：
  280-281°C
• 密度：
  1,097 g/cm3
• 闪点：
  >100°C
• LogP：
  2.30
• 物理描述：
  Pale yellowish liquid; Mild, warm, cinnamon-like aroma
• 溶解度：
  Insoluble in water; Soluble in oils
• 折光率：
  1.567-1.573

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.6
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.12
• 拓扑面积：
  30.2
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险类别码：
  R22,R36/37/38
• RTECS号：
  LT8530600
• 海关编码：
  2932190090
• 安全说明：
  S26,S36/37/39

制备方法与用途

食品添加剂最大允许使用量及残留量标准

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
2-甲基-3(2-呋喃基)丙烯醛	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量	-

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  α,α-bis(trimethylsilyl)-tert-butylpropionaldimine 、 糠醛 在 zinc dibromide 、 水 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 9.0h， 以92%的产率得到(2E)-2-[(furan-2-yl)methylidene]propanal
  参考文献：
  名称：

  制备α-烷基（E）-α，β-不饱和醛的一般路线

  摘要：

  在室温下，在溴化锌存在下，双（三甲基甲硅烷基）-叔丁基亚胺3与醛反应，水解后以高收率和非常高的E立体选择性得到所需的α-烷基α，β-乙烯醛。据信该反应通过α-甲硅烷基β-甲硅烷氧基亚胺4进行。

  DOI：

  10.1016/j.jorganchem.2006.03.015

文献信息

• NOVEL COCRYSTALLIZATION
  申请人：CHILDS Scott L.

  公开号：US20090281195A1

  公开（公告）日：2009-11-12

  The present disclosure relates to novel cocrystals and novel methods for cocrystallization. In particular, the disclosure includes cocrystals comprising a salt of an active agent, such as a chloride salt of an active pharmaceutical ingredient. The present disclosure also relates to methods of preparing cocrystals and methods for screening for solid state phases.

  本公开涉及新型共晶体和新型共晶化方法。具体而言，公开包括由活性剂的盐组成的共晶体，例如活性药物成分的氯化物盐。本公开还涉及制备共晶体的方法和筛选固态相的方法。
• SPRAY COMPOSITIONS, SPRAYABLE PRODUCTS, AND METHODS OF TREATING A SURFACE WITH THE SAME
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：EP3290087A1

  公开（公告）日：2018-03-07

  A spray composition is provided. The spray composition includes a perfume-cyclodextrin complex, the perfume-cyclodextrin complex having perfume raw materials, wherein 10% or more, by weight of the perfume raw materials have: a cyclodextrin complex stability constant (log k) of less than about 3.0, a ClogP of about 2.5 or less; and a weight average molecular weight of about 200 Daltons or less; and cyclodextrin. The spray composition includes a solvent and less than 10 wt. % water, by weight of the total composition. A sprayable product including the spray composition and a method of treating a surface is provided.

  提供了一种喷雾组合物。该喷雾组合物包括香水-环糊精复合物，该香水-环糊精复合物具有香水原料，其中按重量计，10%或更多的香水原料具有：小于约 3.0 的环糊精复合物稳定常数（log k），约 2.5 或更小的 ClogP；以及约 200 道尔顿或更小的重量平均分子量；以及环糊精。喷雾组合物包括溶剂和少于 10 重量百分比（按组合物总重量计）的水。提供了一种包括喷雾组合物的可喷雾产品和一种处理表面的方法。
• Perfume compositions
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US10351796B2

  公开（公告）日：2019-07-16

  A perfume composition for improved release from a cyclodextrin complex, wherein the perfume composition includes 10% or more, by weight of the perfume, of one or more perfume raw materials having: a cyclodextrin complex stability constant of about 3.0 or less, a ClogP of about 2.5 or less; and a weight average molecular weight of about 200 Daltons or less.

  一种改善环糊精络合物释放性能的香水组合物，其中按香水重量计，该香水组合物包括 10% 或更多的一种或多种香水原料，这些原料的环糊精络合物稳定性常数约为 3.0 或更低，ClogP 约为 2.5 或更低，重量平均分子量约为 200 道尔顿或更低。
• Pro-fragrance composition
  申请人：AQDOT LIMITED

  公开号：US10695277B2

  公开（公告）日：2020-06-30

  A pro-fragrance composition includes a cucurbituril in complex with a fragrance molecule and use of the compositions in counteracting malodour. The cucurbituril is present as a mixture, wherein the mixture includes at least two different cucurbiturils selected from CB[5], CB[6], CB[7] and CB[8]. The complexed fragrance molecule is released when the composition is exposed to a stimulus. Also provides methods for the preparation of pro-fragrance complexes of cucurbiturils and fragrance molecules.

  一种促香组合物包括葫芦素与香味分子的复合物，该组合物用于对抗恶臭。葫芦素以混合物的形式存在，其中混合物包括至少两种选自 CB[5]、CB[6]、CB[7] 和 CB[8] 的不同葫芦素。当组合物受到刺激时，络合的香味分子就会释放出来。还提供了葫芦素和香味分子的原香味复合物的制备方法。
• Transparent liquids, in particular fabric treatment agents, comprising perfume and microcapsules with an odor modulator compound
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：US10920176B2

  公开（公告）日：2021-02-16

  A liquid, transparent composition comprising microcapsules with at least one odor modulator compound, the composition also comprising at least one perfume. Even though the composition is in capsules, the transparent liquids can be produced using intense and lasting fragrances in the substrate.

  一种液态透明组合物，由含有至少一种气味调节化合物的微胶囊组成，该组合物还包括至少一种香水。即使该组合物是胶囊状的，也可以在基质中使用浓烈持久的香料来生产透明液体。