硫代丙酸糠酯 | 59020-85-8

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 杂芳族化合物
• 中文名称: 硫代丙酸糠酯
• 中文别名: 丙酸-S-糠基硫代酯
• 英文名称: furfuryl thiopropionate
• 英文别名: S-(furan-2-ylmethyl) propanethioate
• CAS: 59020-85-8
• 化学式: C₈H₁₀O₂S
• 分子量: 170.232
• InChiKey: JNVPDFNCAUOOIT-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  219°C
• 密度：
  1.108 g/mL at 25 °C (lit.)
• 闪点：
  208 °F
• LogP：
  2.19
• 物理描述：
  Colourless liquid; cofee-like aroma
• 溶解度：
  Insoluble in water,soluble in organic solvents
• 折光率：
  1.506-1.521

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.7
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.38
• 拓扑面积：
  55.5
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 安全说明：
  S23,S24/25
• 危险类别码：
  R36/37/38
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  2932190090
• 危险性防范说明：
  P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H315,H319

制备方法与用途

简介

硫代丙酸糠酯属于羧酸酯类衍生物，可用作食用香精。

毒性

GRAS（FEMA）。

使用限量

(FEMA)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品均限1.0 mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量及残留标准

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
硫代丙酸糠酯	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色至淡黄色液体，具有可可和熟肉般的香气。沸点95～97℃（1333Pa）。天然存在于咖啡等食品中。

用途

GB 2760—1996 规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于制作食用香精。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  硫代丙酸糠酯 在 TEA 、 zinc(II) chloride 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 反应 18.0h， 生成 (R)-2-{(2S,3S)-3-[(R)-1-(tert-Butyl-dimethyl-silanyloxy)-ethyl]-4-oxo-azetidin-2-yl}-thiopropionic acid S-furan-2-ylmethyl ester
  参考文献：
  名称：

  2-Picolyl thioesters; a useful synthon for the preparation of 1-β-alkyl carbapenem intermediates

  摘要：

  本研究报告了一种高度立体选择性的制备方法，用于制备(3S,4S)-3-[(1R)-1-叔丁基二甲基硅氧乙基]-4-[(1R)-1-羧乙基]-氮杂环戊二酮(2)。它涉及到(3S,4R)-4-乙酰氧基-3-[(1R)-1-叔丁基二甲基硅氧乙基]氮杂环戊二酮(3)与硫代丙酸酯的简单O-硅烯醇醚通过Lewis酸介导的缩合反应。从本文中所报道的所有示例中，2-哌啶基硫代丙酸酯或类似的排列方式被发现对于这种立体选择性是必不可少的。最后，一个涉及螯合控制的机制似乎是起作用的。

  DOI：

  10.1139/v88-248
• 作为产物：
  描述：

  糠基硫醇 、 丙酸酐 在 sodium hydroxide 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 0.5h， 以32.4 kg的产率得到硫代丙酸糠酯
  参考文献：
  名称：

  一种硫代丙酸糠酯的生产方法

  摘要：

  本发明公开了一种硫代丙酸糠酯的生产方法，以糠醇为起始原料，经三步反应操作制得硫代丙酸糠酯，先由糠醇、硫脲、盐酸，水，氢氧化钠制取糠基硫醇；再由氢氧化钠、水、糠基硫醇制取糠硫醇钠。再由糠硫醇钠中滴加丙酸酐制取硫代丙酸糠酯。本发明安全环保，工艺操作简单易行，成品含量高，原料易得，生产成本低，适合大规模生产。

  公开号：

  CN113861138A

文献信息

• High percentage beta-yield synthesis of carbapenem intermediates
  申请人：Bristol-Myers Company

  公开号：US04772683A1

  公开（公告）日：1988-09-20

  Disclosed herein is a novel process using novel silyl enol ether intermediates of the formula ##STR1## to generate novel azetidione thiolester intermediates of the formula ##STR2## which can be used to form 1-.beta.-alkyl carbapenem antibiotics. It has now been discovered that if the R.sup.4 group is selected from a small group of moieties having the formula: ##STR3## an increased .beta.-yield of up to approximately 100% can be obtained.

  本文揭示了一种新的过程，使用新型的硅烷基烯醇醚中间体，公式如下：##STR1## 生成新型的氮杂环丙酮硫酯中间体，公式如下：##STR2## 可用于形成1-β-烷基碳青霉烯类抗生素。现已发现，如果选择R.sup.4基团来自具有以下公式的小基团之一：##STR3## 可获得高达约100％的增加β-产率。
• NOVEL COCRYSTALLIZATION
  申请人：CHILDS Scott L.

  公开号：US20090281195A1

  公开（公告）日：2009-11-12

  The present disclosure relates to novel cocrystals and novel methods for cocrystallization. In particular, the disclosure includes cocrystals comprising a salt of an active agent, such as a chloride salt of an active pharmaceutical ingredient. The present disclosure also relates to methods of preparing cocrystals and methods for screening for solid state phases.

  本公开涉及新型共晶体和新型共晶化方法。具体而言，公开包括由活性剂的盐组成的共晶体，例如活性药物成分的氯化物盐。本公开还涉及制备共晶体的方法和筛选固态相的方法。
• SPRAY COMPOSITIONS, SPRAYABLE PRODUCTS, AND METHODS OF TREATING A SURFACE WITH THE SAME
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：EP3290087A1

  公开（公告）日：2018-03-07

  A spray composition is provided. The spray composition includes a perfume-cyclodextrin complex, the perfume-cyclodextrin complex having perfume raw materials, wherein 10% or more, by weight of the perfume raw materials have: a cyclodextrin complex stability constant (log k) of less than about 3.0, a ClogP of about 2.5 or less; and a weight average molecular weight of about 200 Daltons or less; and cyclodextrin. The spray composition includes a solvent and less than 10 wt. % water, by weight of the total composition. A sprayable product including the spray composition and a method of treating a surface is provided.

  提供了一种喷雾组合物。该喷雾组合物包括香水-环糊精复合物，该香水-环糊精复合物具有香水原料，其中按重量计，10%或更多的香水原料具有：小于约 3.0 的环糊精复合物稳定常数（log k），约 2.5 或更小的 ClogP；以及约 200 道尔顿或更小的重量平均分子量；以及环糊精。喷雾组合物包括溶剂和少于 10 重量百分比（按组合物总重量计）的水。提供了一种包括喷雾组合物的可喷雾产品和一种处理表面的方法。
• Perfume compositions
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US10351796B2

  公开（公告）日：2019-07-16

  A perfume composition for improved release from a cyclodextrin complex, wherein the perfume composition includes 10% or more, by weight of the perfume, of one or more perfume raw materials having: a cyclodextrin complex stability constant of about 3.0 or less, a ClogP of about 2.5 or less; and a weight average molecular weight of about 200 Daltons or less.

  一种改善环糊精络合物释放性能的香水组合物，其中按香水重量计，该香水组合物包括 10% 或更多的一种或多种香水原料，这些原料的环糊精络合物稳定性常数约为 3.0 或更低，ClogP 约为 2.5 或更低，重量平均分子量约为 200 道尔顿或更低。
• Antiperspirant and deodorant compositions
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US10568825B2

  公开（公告）日：2020-02-25

  The present application relates to antiperspirant compositions comprising perfumes and sulfur-based perfume raw materials, and methods for making and using the antiperspirant compositions.

  本申请涉及包含香水和硫基香水原料的止汗剂组合物，以及制造和使用止汗剂组合物的方法。

表征谱图