在艾伦·弗朗西斯·托马斯(Alan Francis Thomas)首次发现五十年之后,我们描述了一种多用途,无金属且无压力的多米诺-克莱森-科普重排方法,它使用易于获得的α,β-不饱和醛5或其缩醛5'和烯丙基醇6进行重排。通过这种转换,可以方便地访问大量的辐射柑橘和花香的玫瑰味气味剂。气味新颖花香红润和柑橘醇的型材13,14,和16进行了研究。化合物14ba具有花香,玫瑰色,天竺葵般的特征,并具有独特的性能和扩散性。复合16ba具有清晰的主要柑橘香气特征,具有干净的绿色葡萄柚/大黄成分。两种香精最近已成功引入Rosyfolia ™(14ba)和Pomelol ™(16ba)香水中。
[EN] PROCESS FOR THE PREPARATION OF ALCOHOLS FROM ALFA,BETA-UNSATURATED ALDEHYDES AND KETONES<br/>[FR] PROCÉDÉ DE PRÉPARATION D'ALCOOLS À PARTIR D'ALDÉHYDES ET DE CÉTONES ALPHA,BÊTA-INSATURÉS
申请人:GIVAUDAN SA
公开号:WO2017212069A1
公开(公告)日:2017-12-14
A chemoselective process for producing alcohols from α,β-unsaturated aldehydes and ketones is described.