4-isopropyl-1-methyl-cyclohex-1-ene-5-thiol | 1257233-07-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 4-isopropyl-1-methyl-cyclohex-1-ene-5-thiol
• 英文别名: 3-Methyl-6-propan-2-ylcyclohex-3-ene-1-thiol
• CAS: 1257233-07-0
• 化学式: C₁₀H₁₈S
• 分子量: 170.319
• InChiKey: HLUOZUGTHYDGNE-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.2
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.8
• 拓扑面积：
  1
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  γ-松油烯 在 sodium hydroxide 作用下， 以 丙酮 为溶剂， 生成 4-isopropyl-1-methyl-cyclohex-1-ene-5-thiol
  参考文献：
  名称：

  USE OF CERTAIN ISOPROPYL METHYLCYCLOHEXENE THIOLS AS FRAGRANCES AND/OR FLAVORS

  摘要：

  提供了一种新的化合物（A）的描述，特别是化合物（A）的使用或两种或两种以上化合物（A）的混合物的使用，其中每种化合物（A）的巯基独立地与第3、4、5或6位的碳原子连接，作为香味或风味，用于赋予、改变和/或增强葡萄柚、热带水果和黑加仑的一种、两种或所有气味和/或味道。还描述了香味和风味组合物、制剂和方法。

  公开号：

  US20100310479A1

文献信息

• Verwendung bestimmter Isopropylmethylcyclohexenthiole als Riech- und/oder Aromastoffe
  申请人：Symrise AG

  公开号：EP2266421A1

  公开（公告）日：2010-12-29

  Beschrieben werden neue Verbindungen der Formel (A) sowie insbesondere die Verwendung einer Verbindung der Formel (A) oder einer Mischung aus zwei oder mehr Verbindungen der Formel (A), wobei die Thiolgruppe jeder Verbindung der Formel (A) jeweils unabhängig voneinander mit dem Kohlenstoffatom in Position 3, 4, 5 oder 6 verknüpft ist, als Riech- und/oder Aromastoff zum Vermitteln, Modifizieren und/oder Verstärken einer, zwei oder sämtlicher der Geruchs- und/oder Geschmacksnoten Grapefruit, tropische Früchte und schwarze Johannisbeere Beschrieben werden ferner Riech- und Aromastoffkompositionen, Zubereitungen und Verfahren.

  描述了式(A)的新化合物，特别是式(A)化合物或两种或两种以上式(A)化合物混合物的用途，其中每种式(A)化合物的硫醇基团相互独立地与位于3、4、5或6位的碳原子相连，作为一种气味剂和/或调味剂，用于赋予、改变和/或增强一种、两种或所有葡萄柚、热带水果和黑加仑的气味和/或香味。 还描述了香料和调味料组合物、制剂和方法。
• USE OF CERTAIN ISOPROPYL METHYLCYCLOHEXENE THIOLS AS FRAGRANCES AND/OR FLAVORS
  申请人：Ott Frank

  公开号：US20100310479A1

  公开（公告）日：2010-12-09

  A description is provided of new compounds of formula (A) and in particular the use of a compound of formula (A) or a mixture of two or more compounds of formula (A), wherein the thiol group of each compound of formula (A) independently of one another in each case is linked with the carbon atom in position 3, 4, 5 or 6, as a fragrance or flavor for imparting, modifying and/or intensifying one, two or all the smell and/or taste notes grapefruit, tropical fruits and blackcurrant Also described are fragrance and flavor compositions, preparations and methods.

  提供了一种新的化合物（A）的描述，特别是化合物（A）的使用或两种或两种以上化合物（A）的混合物的使用，其中每种化合物（A）的巯基独立地与第3、4、5或6位的碳原子连接，作为香味或风味，用于赋予、改变和/或增强葡萄柚、热带水果和黑加仑的一种、两种或所有气味和/或味道。还描述了香味和风味组合物、制剂和方法。