(R)-1-(3-Furyl)-1-hydroxypropan-2-one

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: (R)-1-(3-Furyl)-1-hydroxypropan-2-one
• 英文别名: (1R)-1-(furan-3-yl)-1-hydroxypropan-2-one
• 化学式: C₇H₈O₃
• 分子量: 140.139
• InChiKey: XLSDBGWIGPPQRC-ZETCQYMHSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.1
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.29
• 拓扑面积：
  50.4
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  3-糠醛 、 sodium pyruvate 在 sodium citrate buffer pH 6.0 、 焦磷酸硫胺素 、 magnesium sulfate 作用下， 生成 (S)-1-(3-Furyl)-1-hydroxypropan-2-one 、 (R)-1-(3-Furyl)-1-hydroxypropan-2-one
  参考文献：
  名称：

  Stereospecific formation of R-aromatic acyloins by Zymomonas mobilis pyruvate decarboxylase

  摘要：

  重组丙酮酸脱羧酶可催化芳香醛和丙酮酸或乙醛形成高光学纯度的 R-芳香族酰环。研究结果与脂肪族酰氨的研究结果进行了对比，并与酵母菌的丙酮酸脱羧酶的研究结果进行了比较。

  DOI：

  10.1039/p19960000425