γ-亚麻酸(γ-Linolenic acid, γ-亚麻酸),属于n-6系列多不饱和脂肪酸的一种,为无色油状液体,在空气中极易被氧化。一般植物中亚麻酸的含量较少,并且通常还含有较高浓度的α-亚麻酸,该物质是γ-亚麻酸的同分异构体,在γ-亚麻酸的提纯过程中不易分离。
生理功能γ-亚麻酸具有多种生理功能:降血脂作用、抗菌作用在预防和治疗高血压中的应用,以及许多生物学作用。由于其能抑制黑色素生成,可用于制作美容品以抗色素沉着,并广泛应用于化妆品领域;此外,γ-亚麻酸还能提高机体超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶活性,显著降低血浆中脂质过氧化产物(LPO)的生成,起到抗衰老及抗病作用。
制备方法一种纯化藻油中的γ-亚麻酸的方法包括以下步骤:
Gamma-linolenic acid (γ-Linolenic acid) 是一种 ω-6(n-6),18 碳(18C-)多不饱和脂肪酸,是从人乳和几种植物种子油中提取的。γ-亚麻酸补充剂可以恢复所需的 PUFA 并减轻疾病。
靶点Human Endogenous Metabolite
γ-亚麻酸是人体必需的一种高级不饱和脂肪酸之一,在人体内由亚油酸转化而来。它最初从月见草的种子油中被发现,现在逐渐转向通过微生物发酵法获得,如从被孢霉属中的 Mortierlla isabellina、M. vinacea、M. ramanniana 等菌株,尤其是美丽技霉菌株,得率较高。不论提取法或发酵法目前均可采用冷冻结晶法、尿素包合法、硝酸银柱层析等工艺分离纯化。
GLA 是人体内前列腺素等的前体物质,也是细胞生物膜的构成成分之一。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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6,9,12,15-十八碳四烯酸 | 6,9,12,15-n-octadecatetraenoic acid | 2091-28-3 | C18H28O2 | 276.419 |
(Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸二聚物 | linoleic acid | 60-33-3 | C18H32O2 | 280.451 |