Gegenstand der Erfindung sind die Verwendung von Cyclododecen-2-on (I) als Riechstoff sowie zwei neue Verfahren zur Herstellung von I. Nach dem ersten Verfahren wird Cyclododecen-2-ol einer katalytischen Dehydrierung an Kupferchromit unterzogen. Nach dem zweiten Verfahren wird das aus dem entsprechenden Bromderivat zugängliche 2-Acetoxycyclododecanon bei einer Temperatur von 400 bis 600°C pyrolysiert.
                            本发明涉及
环十二烯-2-酮(I)作为
香料的用途,以及制备 I 的两种新工艺。 在第一种工艺中,
环十二烯-2-醇在
铜铬铁矿上进行催化脱氢。 在第二种工艺中,从相应的
溴衍
生物中得到的 2-乙酰氧基
环十二酮在 400 至 600°C 的温度下进行热解。