6-methyl-5-nonen-2-one | 16276-41-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 6-methyl-5-nonen-2-one
• 英文别名: 6-methylnon-5-en-2-one；6-methyl-non-5-en-2-one；6-Methyl-5-nonen-2-on
• CAS: 16276-41-8
• 化学式: C₁₀H₁₈O
• 分子量: 154.252
• InChiKey: KSJHIVXGLQFMNU-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  115 °C(Press: 40 Torr)
• 密度：
  0.837±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.8
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.7
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  6-methyl-5-nonen-2-one 在 5%-palladium/activated carbon 、 氢气 作用下， 60.0 ℃ 、200.0 kPa 条件下， 生成 6-methyl-2-nonanone
  参考文献：
  名称：

  FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (III)

  摘要：

  本发明涉及将特定有机化合物用作风味和香料材料。此外，该发明涉及新的特定有机化合物，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。

  公开号：

  US20150246868A1
• 作为产物：
  描述：

  3-ethoxycarbonyl-6-methylnon-5-en-2-one 在 barium hydroxide octahydrate 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 以78.1%的产率得到6-methyl-5-nonen-2-one
  参考文献：
  名称：

  Ichikawa, Yoshitaka; Komatsu, Makoto; Takigawa, Tetsuo, Agricultural and Biological Chemistry, 1980, vol. 44, # 11, p. 2709 - 2716

  摘要：

  DOI：

文献信息

• FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (I)
  申请人：DSM IP ASSETS B.V.

  公开号：US20150307439A1

  公开（公告）日：2015-10-29

  The present invention relates to the use of specific organic compounds as flavor and fragrance material. Furthermore the invention relates to new specific organic compounds and their synthesis, as well to flavor and fragrance formulations comprising at least one of the specific organic compounds.

  本发明涉及特定有机化合物作为风味和香料材料的用途。此外，该发明涉及新的特定有机化合物及其合成，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。
• [EN] SUBSTITUTED CYCLOPENTYL- AND CYCLOHEXYL-DERIVATIVES USEFUL FOR PERFUMERY<br/>[FR] DÉRIVÉS CYCLOPENTYLIQUES ET CYCLOHEXYLIQUES SUBSTITUÉS UTILES POUR LA PARFUMERIE
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2017097884A1

  公开（公告）日：2017-06-15

  The present invention refers to substituted cyclopentyl- and cyclohexyl-derivatives of formula (I) wherein n, R1, R2, R3, R4 and X have the same meaning as given in the description. The invention further refers to fragrance compositions and fragranced articles comprising them.

  本发明涉及式(I)的取代环戊基和环己基衍生物，其中n、R1、R2、R3、R4和X的含义与描述中给出的相同。该发明还涉及包含这些衍生物的香精组合物和带有香精的物品。
• FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (IV)
  申请人：DSM IP ASSETS B.V.

  公开号：US20150208701A1

  公开（公告）日：2015-07-30

  The present invention relates to the use of specific organic compounds as flavor and fragrance material. Furthermore the invention relates to new specific organic compounds, as well as to flavor and fragrance formulations comprising at least one of the specific organic compounds.

  本发明涉及使用特定有机化合物作为香味和芳香材料。此外，本发明涉及新的特定有机化合物，以及至少包括其中一种特定有机化合物的香味和芳香配方。
• FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (II)
  申请人：DSM IP ASSETS B.V.

  公开号：US20150245985A1

  公开（公告）日：2015-09-03

  The present invention relates to the use of specific organic compounds as flavor and fragrance material. Furthermore the invention relates to a new specific organic compound, as well as to flavor and fragrance formulations comprising at least one of the specific organic compounds.

  本发明涉及使用特定有机化合物作为风味和香料材料。此外，本发明还涉及一种新的特定有机化合物，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。
• Hamdaoui, Azeddine El; Reyx, Daniele; Campistron, Irene, Bulletin de la Societe Chimique de France, 1995, vol. 132, # 4, p. 406 - 416
  作者：Hamdaoui, Azeddine El、Reyx, Daniele、Campistron, Irene

  DOI：——

  日期：——