trans-4-Cyclopentyl-buten-2-ol-1 | 1589-42-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: trans-4-Cyclopentyl-buten-2-ol-1
• 英文别名: 4-Cyclopentylbut-2-en-1-ol；(E)-4-cyclopentylbut-2-en-1-ol
• CAS: 1589-42-0
• 化学式: C₉H₁₆O
• 分子量: 140.225
• InChiKey: MROSKKWQTOLVBO-ONEGZZNKSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.5
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.78
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  trans-4-Cyclopentyl-buten-2-ol-1 、 异氰酸苯酯 生成 Phenylurethan des trans-4-Cyclopentyl-buten-2-ols-1
  参考文献：
  名称：

  Free-Radical Additions to Vinylcyclopropane and Butadiene Monoxide¹

  摘要：

  DOI：

  10.1021/jo01016a022
• 作为产物：
  描述：

  环氧丁烯 、 环戊烷 在 二叔丁基过氧化物 作用下， 生成 trans-4-Cyclopentyl-buten-2-ol-1
  参考文献：
  名称：

  Free-Radical Additions to Vinylcyclopropane and Butadiene Monoxide¹

  摘要：

  DOI：

  10.1021/jo01016a022

文献信息

• L-Aminodicarboxylic acid alkenes and an edible composition containing same
  申请人：GENERAL FOODS CORPORATION

  公开号：EP0201844A1

  公开（公告）日：1986-11-20

  This invention relates to new novel sweeteners of the formula: wherein A is hydrogen, alkyl containing 1-3 carbon atoms or alkoxymethyl wherein the alkoxy contains 1-3 carbon atoms; A' is hydrogen or alkyl containing 1-3 carbon atoms A and A' taken together with the carbon atom to which they are attached form cycloalkyl containing 3-4 carbon atoms; Y is -(CHR2)n-R1, -CHR3R4 or R5; R, is cycloalkyl, cycloalkenyl, bicycloalkyl or bicycloalkenyl containing up to 7 ring carbon atoms and up to a total of 12 carbon atoms; Rs is alkyl containing up to 11 carbon atoms; R2 is H or alkyl containing 1-4 carbon atoms; R3 and R4 are each cycloalkyl containing 3-4 ring carbon atoms; n= 0 or 1; and m= 0 or 1; and food-acceptable salts thereof.

  本发明涉及式如下的新型甜味剂： 式中 A是氢、含有1-3个碳原子的烷基或烷氧基甲基，其中烷氧基含有1-3个碳原子； A' 是氢或含 1-3 个碳原子的烷基 A 和 A'与它们所连接的碳原子一起形成含 3-4 个碳原子的环烷基； Y 是-(CHR2)n-R1、-CHR3R4 或 R5； R，是环烷基、环烯基、双环烷基或双环烯基，最多含有 7 个环碳原子，总共最多含有 12 个碳原子； Rs 是最多含有 11 个碳原子的烷基； R2 是 H 或含有 1-4 个碳原子的烷基； R3 和 R4 分别是含有 3-4 个环碳原子的环烷基； n= 0 或 1；以及 m= 0 或 1；及其可被食品接受的盐类。