N-(carbobenzyloxy)-β-benzyl-L-aspartyl-D-alanine | 80863-53-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: N-(carbobenzyloxy)-β-benzyl-L-aspartyl-D-alanine
• 英文别名: (2R)-2-[[(2S)-4-oxo-4-phenylmethoxy-2-(phenylmethoxycarbonylamino)butanoyl]amino]propanoic acid
• CAS: 80863-53-2
• 化学式: C₂₂H₂₄N₂O₇
• 分子量: 428.442
• InChiKey: ZQALECASHZOZSY-QAPCUYQASA-N

物化性质

• 沸点：
  716.5±60.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.290±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.0
• 重原子数：
  31.0
• 可旋转键数：
  10.0
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.27
• 拓扑面积：
  131.03
• 氢给体数：
  3.0
• 氢受体数：
  6.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  N-(carbobenzyloxy)-β-benzyl-L-aspartyl-D-alanine 在 palladium on activated charcoal N-羟基-5-降冰片烯-2,3-二甲酰亚胺 、 氢气 、 N,N'-二环己基碳二亚胺 作用下， 以 1,4-二氧六环 、 甲醇 为溶剂， 25.0 ℃ 、275.79 kPa 条件下， 生成 L-aspartyl-D-alanine (R,S)-α,4-dimethylbenzylamide
  参考文献：
  名称：

  Discovery and Synthesis of a New Series of High-Potency L-Aspartyl-D-.alpha.-aminoalkanoyl-(S)-.alpha.-alkylbenzylamide Sweeteners

  摘要：

  A new series of L-aspartyl-D-amino acid amide sweeteners is described in which the amide portion is prepared from an cl-alkyl-substituted benzylamine. These materials show good taste characteristics and are 5 times more stable than aspartame at typical beverage pH (3-4). The most potent member of the series is L-aspartyl-D-alpha-aminobutyric acid (S)-alpha-ethylbenzylamide, having a sweetness potency 2000 times that of a 10% sucrose solution.

  DOI：

  10.1021/jf00056a003
• 作为产物：
  描述：

  CBZ-L-天门冬氨酸β-苄酯 在 N-甲基吗啉 作用下， 以 四氢呋喃 、 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 16.34h， 生成 N-(carbobenzyloxy)-β-benzyl-L-aspartyl-D-alanine
  参考文献：
  名称：

  Dipeptidamide mit Süßstoffcharakter

  摘要：

  几种L-天冬氨酸-D-丙氨酸-2-甲基环烷胺（9a-h）被合成并测试其甜度质量。

  DOI：

  10.3797/scipharm.aut-00-15

文献信息

• BRENNAN, THOMAS M.;HENDRICK, MICHAEL E.
  作者：BRENNAN, THOMAS M.、HENDRICK, MICHAEL E.

  DOI：——

  日期：——
• BRENNAN, THOMAS M.;HENDRICK, MICHAEL F.
  作者：BRENNAN, THOMAS M.、HENDRICK, MICHAEL F.

  DOI：——

  日期：——