cyclo-{->6)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->}

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: cyclo-{->6)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->}
• 英文别名: isomaltopentaose；(1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,19R,20S,21S,22R,25S,27R,28R,29R,31R,32R,33R,34R,35R,36R)-5,10,15,27-tetrakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,24,26,30-decaoxahexacyclo[23.2.2.23,6.28,11.213,16.118,22]hexatriacontane-19,20,21,28,29,31,32,33,34,35,36-undecol
• 化学式: C₃₀H₅₀O₂₅
• 分子量: 810.712
• InChiKey: VCBANLLHJPIGIG-DWTFCAFKSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -10.7
• 重原子数：
  55
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  10.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  396
• 氢给体数：
  15
• 氢受体数：
  25

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  麦芽三糖 在 calcium chloride 作用下， 以 acetate buffer 为溶剂， 反应 24.0h， 以0.9%的产率得到cyclo-{->6)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->4)-α-D-Glcp-(1->}
  参考文献：
  名称：

  A Novel Glucanotransferase from aBacillus circulansStrain That Produces a Cyclomaltopentaose Cyclized by an α-1,6-Linkage

  摘要：

  一种新型葡聚糖转移酶，参与合成由α-1,6-连接环化的环戊糖[ICG5；ICG5; cyclo-{→6)-α-D-Glcp-(1→4)-α-D-Glcp-(1→4)-α-D-Glcp-(1→4)-α-D-Glcp-(1→4)-α-D-Glcp-(1→}]是从淀粉中分离纯化出来的。其 pI 值估计为 7.5。通过凝胶过滤估计该酶的分子量为 184 kDa，通过 SDS-PAGE 估计其分子量为 106 kDa。这些结果表明，该酶形成二聚体结构。该酶在 50 °C、pH 值为 4.5 至 8.0 的条件下活性最强，在 35 °C、pH 值为 4.5 至 9.0 的条件下稳定。添加 1 mM Ca2+ 可增强该酶的热稳定性，最高可达 40 °C。它作用于聚合度为 3 或以上的麦芽寡糖、直链淀粉和可溶性淀粉，通过分子内 α-1,6-糖基转移反应生成 ICG5。它还能通过分子间α-1,4-糖基转移反应，催化部分线性寡糖向另一种寡糖的转移。因此，我们发现 ICG5 形成酶是一种新型的葡聚糖转移酶。我们建议将异环麦芽寡糖葡聚糖转移酶（IGTase）作为这种酶的简易名称。

  DOI：

  10.1271/bbb.60131