(2-methoxy-phenyl)-glucopyranoside | 185068-71-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: (2-methoxy-phenyl)-glucopyranoside
• 英文别名: (2-Methoxy-phenyl)-glucopyranosid；(2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-(2-methoxyphenoxy)oxane-3,4,5-triol
• CAS: 185068-71-7
• 化学式: C₁₃H₁₈O₇
• 分子量: 286.282
• InChiKey: WBZPEZUBVIAKKS-HENWMNBSSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1
• 重原子数：
  20
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.54
• 拓扑面积：
  109
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  7

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (2-methoxy-phenyl)-glucopyranoside 、 alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 生成 葡萄糖 、 木榴油
  参考文献：
  名称：

  Michael, American Chemical Journal, 1884, vol. 6, p. 339

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  potassium guaiacolate 、 2,3,4,6-四邻乙酰基-beta-d-吡喃葡萄糖氯化物 在 乙醇 作用下， 生成 (2-methoxy-phenyl)-glucopyranoside
  参考文献：
  名称：

  Michael, American Chemical Journal, 1884, vol. 6, p. 339

  摘要：

  DOI：

文献信息

• [EN] FLAVOR PRECURSORS<br/>[FR] PRÉCURSEURS D'ARÔME
  申请人：PHILIP MORRIS PROD

  公开号：WO2014102070A1

  公开（公告）日：2014-07-03

  A smoking composition comprises an aerosol-generating substrate and a phenolic glycoside. Cleavage of the glycosidic bond releases a phenolic compound having a smoky note. The smoking composition may be incorporated into a smoking article that is configured to cause the glycosidic bond to be cleaved during use. The smoking article (102) may include tobacco and may be configured to heat, but does not combust, tobacco. Such articles typically are lacking in smoky flavor relative to smoking articles in which tobacco is combusted. Inclusion of the phenolic glycoside helps bridge the flavor gap.