fucoxanthinol

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: fucoxanthinol
• 化学式: C₄₀H₅₆O₅
• 分子量: 616.882
• InChiKey: NZEPSBGUXWWWSI-IYMKYZIKSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  7.5
• 重原子数：
  45
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.55
• 拓扑面积：
  90.3
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  fucoxanthinol 、 棕榈酰氯 在 吡啶 作用下， 以 甲苯 为溶剂， 生成 fucoxanthinol 3'-palmitate 、 fucoxanthinol 3-palmitate
  参考文献：
  名称：

  岩藻黄质喂养小鼠中岩藻黄质酚和苦杏仁黄质 A 脂肪酸酯的鉴定和组织分布

  摘要：

  给予的类胡萝卜素脂肪酸酯被认为会水解成游离形式并被吸收到体内，而关于类胡萝卜素脂肪酸酯的组织分布的信息是有限的。岩藻黄质是一种海洋类胡萝卜素，具有多种健康益处，包括抗糖尿病和抗肥胖作用。然而，哺乳动物体内的岩藻黄素代谢仍不清楚。在此，我们研究了雄性 C57BL/6J 小鼠的组织中岩藻黄质代谢物、岩藻黄醇和 amarouciaxanthin A 的脂肪酸酯，这些小鼠被喂食含岩藻黄质的饮食一周。岩藻黄酚和苦杏仁黄质 A-3-酯分别在肝脏和附睾白色脂肪组织中大量积累。这些酯在血清和其他组织中检测不到。所以，表明岩藻黄醇和苦杏仁黄质 A 在以其游离形式通过身体运输后，在肝脏和附睾白色脂肪组织中被部分酰化。本研究提出了哺乳动物中一种新的类胡萝卜素代谢途径。

  DOI：

  10.1016/j.foodchem.2022.135318