申请人:BASF Aktiengesellschaft
公开号:EP0191464A2
公开(公告)日:1986-08-20
Verfahren zur Herstellung von Zuckerketalen durch Umsetzen von Zuckern mit Ketonen in Gegenwart von einem sauren Katalysator, das dadurch gekennzeichnet ist, dass man
A. eine Bortrifluorid-Molekülverbindung oder Trifluormethansulfonsäure in Mengen von nur 0,01 bis 10 Gew.-%, bezogen auf eingesetzten Zucker, verwendet,
B. das Keton in bis zu 30fach molarem Überschuss einsetzt und
C. das bei der Reaktion gebildete Wasser laufend aus dem Reaktionsgemisch entfernt.
Besonders vorteilhaft gestaltet sich das Verfahren, wenn man das Bortrifluorid als Bortrifluorid-Etherat einsetzt, dieses bzw. die Trifluormethansulfonsäure nach Beendigung der Umsetzung unter nichtwässrigen Bedingungen unwirksam macht und anschliessend das Reaktionsgemisch nach Abdampfen des Ketons einer fraktionierten Destillation unterwirft. Besondere Bedeutung hat das Verfahren für die Umsetzung von L-Sorbose mit Aceton zu der für die Synthese von Ascorbinsäure benötigten 2,3:4,6-Di-0-isopropyliden-L- sorbofuranose.
在酸催化剂存在下,通过糖与酮反应制备酮糖的工艺,其特征在于
A. 三氟化硼分子化合物或三氟甲磺酸的使用量仅为糖类的 0.01%至 10%(按重量计)、
B. 酮的摩尔过量可达 30 倍,以及
C. 不断从反应混合物中去除反应过程中形成的水。
如果将三氟化硼作为三氟化硼醚使用,则该工艺特别有利,反应完成后,三氟甲磺酸或三氟甲磺酸在非水条件下失效,然后在蒸发酮后对反应混合物进行分馏。该工艺对于 L-山梨糖与丙酮反应生成合成抗坏血酸所需的 2,3:4,6-二-0-异亚丙基-L-山梨糖呋喃糖尤为重要。