β-cryptoxanthin acetate 在
单过氧邻苯二甲酸 作用下,
以
乙醚 为溶剂,
反应 70.0h,
生成 cryptoxanthin-5',6'-epoxide 、
β-cryptoxanthin 5,6-epoxide 、 (1S,3S,6R)-1,5,5-Trimethyl-6-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethyl-cyclohex-1-enyl)-octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-7-oxa-bicyclo[4.1.0]heptan-3-ol 、 β-cryptoxanthin-5,6,5',6'-diepoxide