7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decyn-3-ol

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decyn-3-ol
• 英文别名: 7-Methoxy-3,7-dimethyl-1-decin-3-ol；7-methoxy-3,7-dimethyldec-1-yn-3-ol
• 化学式: C₁₃H₂₄O₂
• 分子量: 212.332
• InChiKey: OWRCHAAWYKXSAU-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.85
• 拓扑面积：
  29.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decyn-3-ol 在 3,6-二硫杂-1,8-辛二醇 、 zinc diacetate 、 氢气 、 对甲苯磺酸 作用下， 以 水 为溶剂， 40.0 ℃ 、200.0 kPa 条件下， 反应 22.0h， 生成 7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decen-3-yl acetate
  参考文献：
  名称：

  FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (I)

  摘要：

  本发明涉及特定有机化合物作为风味和香料材料的用途。此外，该发明涉及新的特定有机化合物及其合成，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。

  公开号：

  US20150307439A1
• 作为产物：
  描述：

  6-methyl-5-nonen-2-one 在 氨 作用下， 反应 15.0h， 生成 7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decyn-3-ol
  参考文献：
  名称：

  FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (III)

  摘要：

  本发明涉及将特定有机化合物用作风味和香料材料。此外，该发明涉及新的特定有机化合物，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。

  公开号：

  US20150246868A1