7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decyn-3-ol

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decyn-3-ol
• 英文别名: 7-Methoxy-3,7-dimethyl-1-decin-3-ol；7-methoxy-3,7-dimethyldec-1-yn-3-ol
• 化学式: C₁₃H₂₄O₂
• 分子量: 212.332
• InChiKey: OWRCHAAWYKXSAU-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.85
• 拓扑面积：
  29.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decyn-3-ol 在 3,6-二硫杂-1,8-辛二醇 、 zinc diacetate 、 氢气 、 对甲苯磺酸 作用下， 以 水 为溶剂， 40.0 ℃ 、200.0 kPa 条件下， 反应 22.0h， 生成 7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decen-3-yl acetate
  参考文献：
  名称：

  FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (I)

  摘要：

  本发明涉及特定有机化合物作为风味和香料材料的用途。此外，该发明涉及新的特定有机化合物及其合成，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。

  公开号：

  US20150307439A1
• 作为产物：
  描述：

  6-methyl-5-nonen-2-one 在 氨 作用下， 反应 15.0h， 生成 7-methoxy-3,7-dimethyl-1-decyn-3-ol
  参考文献：
  名称：

  FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (III)

  摘要：

  本发明涉及将特定有机化合物用作风味和香料材料。此外，该发明涉及新的特定有机化合物，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。

  公开号：

  US20150246868A1

文献信息

• FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (I)
  申请人：DSM IP ASSETS B.V.

  公开号：US20150307439A1

  公开（公告）日：2015-10-29

  The present invention relates to the use of specific organic compounds as flavor and fragrance material. Furthermore the invention relates to new specific organic compounds and their synthesis, as well to flavor and fragrance formulations comprising at least one of the specific organic compounds.

  本发明涉及特定有机化合物作为风味和香料材料的用途。此外，该发明涉及新的特定有机化合物及其合成，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。
• FLAVOR AND FRAGRANCE FORMULATION (III)
  申请人：DSM IP ASSETS B.V.

  公开号：US20150246868A1

  公开（公告）日：2015-09-03

  The present invention relates to the use of specific organic compounds as flavor and fragrance material. Furthermore the invention relates to new specific organic compounds, as well as to flavor and fragrance formulations comprising at least one of the specific organic compounds.

  本发明涉及将特定有机化合物用作风味和香料材料。此外，该发明涉及新的特定有机化合物，以及包含至少一种特定有机化合物的风味和香料配方。