筛选了416株(71细菌菌株,45放线菌,59酵母,60担子菌,33海洋真菌和148丝状真菌)以寻找在没有氧化酶活性的情况下表现出还原酶活性的微
生物。分离出一种新的微
生物,Diplogelasinospora grovesii IMI 171018(一种非病原菌菌株),它在还原环酮方面显示出很高的活性和立体选择性。选择该真菌是由于其对单环和双环酮的选择性以及易于培养的条件,从而易于扩大规模。与传统啤酒酵母相比,格罗夫氏杆菌在还原传统酮方面更活跃。II型(来自Sigma),可以在高酮浓度(<60 mM)存在的情况下工作。为了说明作为微生物醇还原酶底物的羰基化合物的空间和电子性质,已应用比较分子场分析(CoMFA)。CoMFA模型具有高度预测性(q 2 = 0.549),可用于解释和预测可被该微
生物还原或无法还原的酮的结构。