按GT-10-4中所述,使用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性LD50 (大鼠经口): > 5 g/kg FCTOD7 20,769,82
使用限量这是一种微黄色液体,具有强烈的紫罗兰和黄瓜香气。它溶于乙醇和大多数非挥发性油,但不溶于水。其沸点为94℃ (2400Pa)。
用途根据GB 2760--1996的规定,它是一种暂时允许使用的食用香料,主要用于配制瓜类香精。
生产方法由2,6-壬二烯-1-醇用氧化铬氧化而得。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
顺式-4-庚烯醛 | (Z)-4-heptenal | 6728-31-0 | C7H12O | 112.172 |
—— | nona-2c,6c-dien-1-ol | 186906-31-0 | C9H16O | 140.225 |
反-2,顺6-壬二烯醇 | (2E,6Z)-2,6-nonadien-1-ol | 28069-72-9 | C9H16O | 140.225 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
—— | (2E,6Z)-nona-2,6-dienoic acid | 23605-13-2 | C9H14O2 | 154.209 |
—— | nona-2,6-dienoic acid | 1005483-30-6 | C9H14O2 | 154.209 |
—— | (7Z)-deca-1,3,7-triene | —— | C10H16 | 136.237 |
(3Z,6Z)-3,6-壬二烯醛 | (Z,Z)-3,6-nonadienal | 21944-83-2 | C9H14O | 138.21 |
反-2,顺6-壬二烯醇 | (2E,6Z)-2,6-nonadien-1-ol | 28069-72-9 | C9H16O | 140.225 |