在这项工作中,我们研究了以二苯基化合物(苯并1a)为模型底物,用
葡糖毕赤酵母
CBS 5766的冻干全细胞对不同的1,2-二芳基-乙二酮(苯并1)进行单还原,并扩展了对映选择性还原到结构上不同的对称苯,以生产对映体纯的或富集的苯偶姻(α-羟基酮2),收率高,反应时间短。为了研究该
生物催化剂的区域选择性和立体选择性,我们研究了由不同芳基部分形成的二芳基二酮的还原,以获得对称和不对称的交叉
安息香。该方法是在非常温和的反应条件下(含少量
DMSO的
水介质溶解底物,T = 28°C)进行的,因此与其他报道的获得同手性苯偶姻的方法相比,它是一种绿色的替代方法。