按酯测定法(OT-18)中的方法一测定,所取试样量为1.3g。计算中当量因子(e)取85.12。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性GRAS (FEMA)。
使用限量FEMA (mg/kg):
适度为限 (FDA §172.515, 2000)。
食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) |
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1-辛烯-3-醇乙酸酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
几乎为无色液体,具有蘑菇香气和金属、泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于甘油和水。
用途根据GB 2760-1996的规定,作为允许使用的食用香料,主要用于配制蘑菇等香精。
生产方法由戊基乙烯基甲醇乙酰化而得。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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—— | (S)-oct-1-en-3-yl acetate | —— | C10H18O2 | 170.252 |
—— | (R)-(+)-1-pentyl-2-propenyl acetate | 22658-80-6 | C10H18O2 | 170.252 |
—— | dodecan-6-yl acetate | 60826-23-5 | C14H28O2 | 228.375 |
—— | acetic acid 1-formyl-hexyl ester | 22094-22-0 | C9H16O3 | 172.224 |
δ-癸内酯 | (+/-)-δ-decanolactone | 705-86-2 | C10H18O2 | 170.252 |
—— | (E)-1-pentyl-3-phenyl-2-propenyl acetate | 181036-39-5 | C16H22O2 | 246.349 |
Rhodium-catalyzed C–H allylation of acrylamide derivatives with various allyl acetates was reported. The use of weakly coordinating directing group resulted in high reaction efficiency and excellent γ-selectivity. This reaction displays broad functional group tolerance, which opens a new synthetic pathway for the access of functionalized 1,4-diene skeletons.