10-十一烯酸丁酯 | 109-42-2

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 10-十一烯酸丁酯
• 中文别名: 十一烯酸丁酯；10-十一烯碳酸丁酯
• 英文名称: butyl undecylenate
• 英文别名: butylundec-10-enoate；butyl 10-undecenoate；undec-10-enoic acid butyl ester；Undec-10-ensaeure-butylester；Butyl undec-10-enoate
• CAS: 109-42-2
• 化学式: C₁₅H₂₈O₂
• mdl: MFCD00048776
• 分子量: 240.386
• InChiKey: GRAORJFMGCQWRN-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  1.3°C (estimate)
• 沸点：
  249-254 °C/756 mmHg (lit.)
• 密度：
  0.87 g/mL at 25 °C (lit.)
• 闪点：
  >230 °F
• LogP：
  6.04
• 物理描述：
  colourless to pale yellow liquid
• 折光率：
  1.439-1.445
• 保留指数：
  1660

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.5
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  13
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.8
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• WGK Germany：
  2
• RTECS号：
  YQ2978000
• 海关编码：
  2916190090
• 危险性防范说明：
  P264,P280,P302+P352,P305+P351+P338,P321,P332+P313,P337+P313,P362
• 危险性描述：
  H315,H319
• 储存条件：
  库房应保持通风、低温和干燥。

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 10-十一烯酸丁酯
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
急性毒性, 经口 (类别 5)
皮肤刺激 (类别 3)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图 无
警示词 警告
危险申明
H303 吞咽可能有害。
H316 引起轻微皮肤刺激。
警告申明
事故响应
P312 如感觉不适，呼救中毒控制中心或医生.
P332 + P313 如觉皮肤刺激：求医/就诊。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: C15H28O2
分子式
: 240.38 g/mol
分子量
组分 浓度或浓度范围
Butyl undec-10-enoate
<=100%
化学文摘登记号(CAS 109-42-2
No.) 203-670-4
EC-编号

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
使用个人防护用品。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
用惰性吸附材料吸收并当作危险废物处理。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
带有防护边罩的安全眼镜符合 EN166要求请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟)
检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
防渗透的衣服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能防毒面具（US）或ABEK型
（EN
14387）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式，则使用全面罩式送风防
毒面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 液体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
249 - 254 °C 在 1,008 hPa - lit.
g) 闪点
113 °C - 闭杯
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
0.87 g/mL 在 25 °C
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
半数致死剂量 (LD50) 经口 - 大鼠 - 5,000 mg/kg
半数致死剂量 (LD50) 经皮 - 兔子 - > 5,000 mg/kg
皮肤刺激或腐蚀
皮肤 - 兔子 - 轻度的皮肤刺激 - 24 h
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
附加说明
化学物质毒性作用登记: YQ2978000

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料
若适用，该化学品满足《危险化学品安全管理条例》（2002年1月9号国务院通过）的要求。

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模块 16. 其他信息
进一步信息
上述信息视为正确，但不包含所有的信息，仅作为指引使用。本文件中的信息是基于我们目前所知，就正
确的安全提示来说适用于本品。该信息不代表对此产品性质的保证。
参见发票或包装条的反面。

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模块 15 - 法规信息
N/A

制备方法与用途

毒性

• GRAS(FEMA)。

使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料0.90；冷饮2.0；糖果6.6；烘焙制品7.8；胶姆糖0.40～60.0；含酒精饮料5.0；涂层料5.0。FDA，§172．515规定适量为限。

化学性质
无色至淡黄色液体，具有奶油和葡萄酒的香气。沸点在125～128℃(400Pa)或252℃。

用途
食品用香料，主要用于配制奶油和葡萄酒类香精。

生产方法
由10-十一碳烯酸与正丁醇在浓硫酸存在下（或于苯溶液中）加热煮沸进行酯化而成。

类别
有毒物质

毒性分级
低毒

急性毒性
口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤

刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度

可燃性危险特性
热分解、辛辣刺激、烟雾

储运特性
库房通风、低温干燥

灭火剂
水，干粉，二氧化碳，泡沫

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  10-十一烯酸丁酯 在 间氯过氧苯甲酸 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 生成 n-butyl 10,11-epoxyundecanoate
  参考文献：
  名称：

  不饱和酸和二氧化碳高效合成环状碳酸酯及其在生物基聚氨酯合成中的应用

  摘要：

  生物衍生的呋喃和二酸衍生的环状碳酸酯已经由末端环氧化物和 CO 2以高产率合成。此外，在某些情况下，以良好的收率和出色的非对映选择性分离了四种高度取代的萜烯衍生环状碳酸酯。在温和的反应条件下，由 10-十一碳烯酸衍生制备了 11 种新的环状碳酸酯，以优异的收率提供了相应的碳酸酯产品。该催化剂体系还在相对温和的反应条件（80°C，20 bar，24 小时）下将环氧化脂肪酸正戊酯转化为环状碳酸酯。这种双（环状碳酸酯）以高产率和不同的顺式/反式获得比例取决于所用的助催化剂。当双（三苯基膦）亚胺氯化物用作助催化剂时，仅观察到烯丙醇副产物作为次要产物。最后，使用两种环状碳酸酯作为结构单元，通过与 1,4-二氨基丁烷反应制备非异氰酸酯聚（羟基）氨基甲酸酯。

  DOI：

  10.1002/cplu.202100079
• 作为产物：
  描述：

  2-十一烯酸 在 1,5,7-三氮杂双环[4.4.0]癸-5-烯 、 1,8-二氮杂双环[5.4.0]十一碳-7-烯 作用下， 以 neat (no solvent) 为溶剂， 反应 25.0h， 生成 10-十一烯酸丁酯
  参考文献：
  名称：

  使用碳酸二苯酯碱催化从羧酸可持续合成苯酯†

  摘要：

  在催化量的叔胺碱（例如DBU，TBD和DMAP）的存在下，在升高的温度（> 100）的纯净条件下，通过脂族和芳族羧酸与一当量的碳酸二苯酯的反应，可以中等至高收率获得苯基酯。 °C）。

  DOI：

  10.1039/c5ra10206e

文献信息

• Preparation of Functionalized α,β-Unsaturated Sulfonamides via Olefin Cross-Metathesis
  作者：Łukasz Woźniak、Adam A. Rajkiewicz、Louis Monsigny、Anna Kajetanowicz、Karol Grela

  DOI：10.1021/acs.orglett.0c01471

  日期：2020.7.2

  The synthesis of functionalized α,β-unsaturated sulfonamides by means of cross-metathesis of vinyl sulfonamides and olefins has been developed. The reaction proceeds smoothly in the presence of Hoveyda–Grubbs catalyst and its nitro analogue, providing a wide range of substituted products. The usefulness of this methodology has been proven in the preparation of new derivatives of biologically active

  已经开发了通过乙烯基磺酰胺和烯烃的交叉复分解合成官能化的α，β-不饱和磺酰胺。在Hoveyda-Grubbs催化剂及其硝基类似物的存在下，反应可顺利进行，提供了广泛的取代产物。在制备生物活性成分的新衍生物莫西沙星和那拉曲普坦中已证明了该方法的有效性。
• A mild and efficient method for esterification and transesterification catalyzed by iodine
  作者：K Ramalinga、P Vijayalakshmi、T.N.B Kaimal

  DOI：10.1016/s0040-4039(01)02235-3

  日期：2002.1

  a practical and useful Lewis acid catalyst for the esterification of carboxylic acids with alcohols. The high catalytic activity of iodine can be used for the transesterification of esters by different alcohols including tertiary alcohols and sterically hindered primary and secondary alcohols. The method presented is especially effective for simultaneous esterification and transesterification reactions

  发现碘是用于羧酸与醇的酯化的实用且有用的路易斯酸催化剂。碘的高催化活性可用于通过不同的醇（包括叔醇和位阻的伯醇和仲醇）进行酯的酯交换反应。提出的方法对于同时酯化和酯交换反应特别有效。
• A Facile, Catalytic and Environmentally Benign Method for Esterification of Carboxylic Acids and Transesterification of Carboxylic Esters with Nearly Equimolar Amounts of Alcohols
  作者：D. Bose、Apuri Satyender、A. Rudra Das、Hari Mereyala

  DOI：10.1055/s-2006-942456

  日期：——

  A practical and green chemical process for the esterification of carboxylic acids with alcohols and transesterification of carboxylic esters in good to excellent yields by using K5CoW12O14·3H2O (0.1 mol%) as catalyst is reported. The catalyst exhibited remarkable reusable activity.

  报道了一种实用且环保的化学工艺，使用K5CoW12O14·3H2O（0.1 mol%）作为催化剂，在良好的至优异的产率下进行羧酸与醇的酯化反应以及羧酸酯的转酯化反应。该催化剂展现出卓越的可重复使用活性。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• [EN] AMINOLIPIDOIDS AND USES THEREOF<br/>[FR] AMINOLIPIDOÏDES ET UTILISATIONS DE CEUX-CI
  申请人：PRECERES INC

  公开号：WO2017100744A1

  公开（公告）日：2017-06-15

  The present disclosure is directed to novel aminolipidoids, formulations thereof further comprising at least one active agent, as well as methods of delivering the at least one active agent to a target organism.

  本公开涉及新型氨基脂质类化合物，包括至少一种活性剂的配方，以及将至少一种活性剂传递给目标生物体的方法。

表征谱图