本品为维生素类药物,是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中,只有右旋体具有维生素活性,参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于治疗维生素B缺乏症及周围神经炎,以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可治疗播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙会有如下症状:(1)生长停止,体重减少,突然死亡。(2)皮肤、毛发障碍。(3)神经系统障碍。(4)消化器官失常,肝功能障碍。(5)影响抗体形成。(6)副肾障碍。每天人体需要泛酸钙(以泛酸计)约5mg。
作为一种营养补充剂,主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;它还可以缓冲咖啡因及糖精等的苦味。