undecavertone | 811412-48-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: undecavertone
• 英文别名: (E)-4-methyldec-3-en-5-one；4-methyl-3-decene-5-one；3-Decen-5-one, 4-methyl-, (3E)-
• CAS: 811412-48-3
• 化学式: C₁₁H₂₀O
• 分子量: 168.279
• InChiKey: VPGZKDXGOZRHSB-CSKARUKUSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.5
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.73
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  undecavertone 、 甲基锂 在 溶剂黄146 作用下， 反应 4.75h， 生成 4,5-dimethyl-3-decene-5-ol
  参考文献：
  名称：

  Substituted 3-decene-5-one/ol derivatives

  摘要：

  公开号：

  EP1690848B1
• 作为产物：
  描述：

  4-甲基-3-癸烯-5-醇 在 aluminum isopropoxide 、 盐酸 作用下， 以 丙酮 、 水 为溶剂， 反应 6.0h， 生成 undecavertone
  参考文献：
  名称：

  Substituted 3-decene-5-one/ol derivatives

  摘要：

  公开号：

  EP1690848B1

文献信息

• [EN] HIGH-COVERAGE, LOW ODOR MALODOR COUNTERACTANT COMPOUNDS AND METHODS OF USE<br/>[FR] COMPOSÉS AGISSANT CONTRE LES MAUVAISES ODEURS, À FAIBLE ODEUR ET À POUVOIR COUVRANT ÉLEVÉ, ET PROCÉDÉS D'UTILISATION
  申请人：INT FLAVORS & FRAGRANCES INC

  公开号：WO2016049523A1

  公开（公告）日：2016-03-31

  The present invention relates to novel compounds and their use as malodor counteractant materials.

  本发明涉及新化合物及其作为恶臭对抗剂材料的用途。
• NOVEL ORGANOLEPTIC COMPOUNDS
  申请人：International Flavors & Fragrances Inc.

  公开号：US20200131451A1

  公开（公告）日：2020-04-30

  The present invention relates to novel compounds and their use as fragrance materials.

  本发明涉及新化合物及其作为香料材料的用途。
• [EN] NOVEL ORGANOLEPTIC COMPOUNDS<br/>[FR] NOUVEAUX COMPOSÉS ORGANOLEPTIQUES
  申请人：INT FLAVORS & FRAGRANCES INC

  公开号：WO2020037098A1

  公开（公告）日：2020-02-20

  The present invention relates to novel ((4,4,8-trimethyltricyclo[6.3.1.02,5]dodecan-1-yl)oxy) alcohols and their use as fragrance materials.

  本发明涉及新颖的（（4,4,8-三甲基三环[6.3.1.0²,⁵]十二烷-1-基）氧基）醇类物质及其作为香料原料的用途。
• [EN] NOVEL OCTAHYDROINDENYL PROPANAL COMPOUNDS<br/>[FR] NOUVEAUX COMPOSÉS D'OCTAHYDRO-INDÈNYLE PROPANAL
  申请人：INT FLAVORS & FRAGRANCES INC

  公开号：WO2017066214A1

  公开（公告）日：2017-04-20

  The present invention pertains to novel octahydro-indene compounds and their unexpected advantageous use thereof in enhancing, improving or modifying the fragrance of perfumes, colognes, toilet waters, fabric care products, personal products, and the like.

  本发明涉及新颖的八氢基环己烯化合物及其在提升、改进或修改香水、古龙水、洗手水、织物护理产品、个人护理产品等中的意外有利用途。
• [EN] FORMYLTHIOPHENES AND THEIR USE IN FLAVOR AND FRAGRANCE COMPOSITIONS<br/>[FR] FORMYLTHIOPHÈNES ET LEUR UTILISATION DANS DES COMPOSITIONS D'ARÔME ET DE PARFUM
  申请人：INT FLAVORS & FRAGRANCES INC

  公开号：WO2017079368A1

  公开（公告）日：2017-05-11

  The present invention is directed to novel organoleptic compounds, a process of augmenting, enhancing or imparting taste to a material selected from the group consisting of a foodstuff, a chewing gum, a dental product, an oral hygiene product and a medicinal product comprising the step of incorporating an olfactory acceptable amount of such novel organoleptic compounds, and a process of improving, enhancing or modifying a fragrance formulation through the addition of an olfactory acceptable amount of such novel organoleptic compounds.

  本发明涉及新型感官化合物，一种增强、提升或赋予食品、口香糖、牙科产品、口腔卫生产品和药品中所选材料的味道的方法，包括将这种新型感官化合物的嗅觉可接受量合并到其中的步骤，以及通过添加这种新型感官化合物的嗅觉可接受量来改进、增强或修改香精配方的方法。