jhanol | 62929-59-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: jhanol
• 英文别名: [(3R,4aR,6aR,7R,10aS,10bR)-3-ethenyl-3,4a,7,10a-tetramethyl-2,5,6,6a,8,9,10,10b-octahydro-1H-benzo[f]chromen-7-yl]methanol
• CAS: 62929-59-3
• 化学式: C₂₀H₃₄O₂
• 分子量: 306.489
• InChiKey: MONXCRDSDZQGGT-DWIKVQACSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.5
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  29.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  jhanol 以 乙醇 为溶剂， 反应 144.0h， 以5 mg的产率得到11β,18-dihydroxymanoyl oxide
  参考文献：
  名称：

  Mucor plumbeus对环氧丙烷衍生物的微生物学转化。

  摘要：

  真菌Mucor plumbeus对j醇（18-羟基氧化manoyl）（2），j二醇（1beta，18-二羟基氧化芒果）（3）和1-oxo-jhanol（1-oxo-18-羟基氧化芒果）（4）进行生物转化。已经研究过了。在2的孵育中，C-2α（8）和C-6β（9-11）偏向羟基化，而C-1α（7）偏向羟基化。 ，C-11α（6）和C-11β（5和10）。在第二底物（3）中，1β-羟基的存在抑制了6β-或11-羟基化。乙烯基的环氧化构成主要反应，位置2alpha（14）和3beta（15）被羟基化。在孵育4中，偏爱6β-羟基化（21）或乙烯基的环氧化（22）。观察到的其他羟基化反应分别在2alpha（19），2beta（20），3alpha（23），3beta（24），

  DOI：

  10.1021/np980133m

文献信息

• REBAUDIOSIDE A AND STEVIOSIDE COMPOSITIONS
  申请人：E.P.C. (Beijing) Natural Products Co., Ltd.

  公开号：EP3272232A1

  公开（公告）日：2018-01-24

  The invention describes stevia compositions that are devoid of or have minimal concentrations of rebaudioside C and/or dulcoside A to decrease the aftertaste associated with stevia compositions.

  本发明描述了不含甜菊糖甙 C 和/或甜菊糖甙 A 或甜菊糖甙 C 和/或甜菊糖甙 A 的甜菊糖组合物，或甜菊糖甙 C 和/或甜菊糖甙 A 浓度极低的甜菊糖组合物，以减少甜菊糖组合物的后味。
• Rebaudioside A and stevioside compositions
  申请人：EPC NATURAL PRODUCTS CO., LTD.

  公开号：US10285425B2

  公开（公告）日：2019-05-14

  The invention describes stevia compositions that are devoid of or have minimal concentrations of rebaudioside C and/or dulcoside A to decrease the aftertaste associated with stevia compositions.

  本发明描述了不含甜菊糖甙 C 和/或甜菊糖甙 A 或甜菊糖甙 C 和/或甜菊糖甙 A 的甜菊糖组合物，或甜菊糖甙 C 和/或甜菊糖甙 A 浓度极低的甜菊糖组合物，以减少甜菊糖组合物的后味。
• Stevia extract containing selected steviol glycosides as flavor, salty and sweetness profile modifier
  申请人：PureCircle USA Inc.

  公开号：US10780170B2

  公开（公告）日：2020-09-22

  Stevia extracts with selected major steviol glycosides (Reb A, stevioside, Reb D, Reb C) and minor steviol glycosides and glycosylated diterpene derivative plant molecules, derived from Stevia rebaudiana plant are found to improve the perception of flavor and taste perception, which includes the sweet, savory and salty perception in a wide range of food and beverage applications.

  研究发现，从甜叶菊中提取的含有精选的主要甜菊醇糖苷（甜菊糖苷 A、甜菊糖苷、甜菊糖苷 D、甜菊糖苷 C）和次要甜菊醇糖苷以及糖基化二萜衍生物植物分子的甜叶菊提取物，可在广泛的食品和饮料应用中改善风味和味觉感知，包括甜味、咸味和咸味感知。
• SUPERFINE POWDERED STEVIA
  申请人：E.P.C. (Beijing) Plant Pharmaceutical Technology Co. Ltd.

  公开号：EP2608680A2

  公开（公告）日：2013-07-03
• STEVIA COMPOSITION WITH REDUCED OR ELIMINATED AFTERTASTE STEVIA
  申请人：E.P.C. (Beijing) Plant Pharmaceutical Technology Co. Ltd.

  公开号：EP2640197A2

  公开（公告）日：2013-09-25