催吐的蜡状芽孢杆菌毒素蜡样内酯在食品工业中存在巨大的安全隐患,食用受污染的食品后会引起呕吐和恶心。除了蜡菊酯本身以外,已经阐明了七个结构相关的同工型,即异蜡菊酯A–G的
化学结构,并且可以在被蜡样芽孢杆菌污染的食物样品中进一步鉴定。新进行的异胡芦巴苷A的分离首次允许
生物合成生产的异胡芦巴苷的1D和2D-NMR光谱,揭示的结果与其
化学结构中1 - O- Leu部分的先前假设相矛盾。通过进一步应用
水解后二肽分析,
氨基酸和通过
UPLC-ESI-TOF-MS进行α-羟酸分析以及MS n测序,可以纠正先前报道的异胡芦巴素A的结构。代替迄今假定的l - O -Leu,可以在环状十二肽中验证一个l - O -Ile单元,从而将异鲸蜡内酯A的结构修改为[(d - O -Leu- d -Ala- 1 - O -Val- l -Val)2(d - O -Leu- d -Ala- l - O -Ile- l-Val)]。