2-羟基-4-甲基戊酸甲酯 | 40348-72-9

• 物质功能分类: 化学试剂 - 有机试剂 - 酯类
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 2-羟基-4-甲基戊酸甲酯
• 英文名称: methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate
• CAS: 40348-72-9
• 化学式: C₇H₁₄O₃
• mdl: MFCD16693832
• 分子量: 146.186
• InChiKey: JOSNYUDSMPILKL-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  80-82 °C(Press: 18-20 Torr)
• 密度：
  1.002±0.06 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许）、甲醇（少许）
• LogP：
  0.69
• 物理描述：
  colourless liquid with sweet, fruity, musty odour
• 折光率：
  1.425-1.435
• 保留指数：
  1013;966

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.2
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.857
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

安全信息

• 储存条件：
  室温

制备方法与用途

毒性

GRAS（FEMA）。

使用限量

按照FEMA标准，其用量如下：

• 焙烤制品：10.0 mg/kg；
• 果酱、果冻、硬糖：5.0 mg/kg；
• 冷饮、布丁、明胶冻、含醇饮料：2.5 mg/kg；
• 无醇饮料：0.5 mg/kg。

生物活性

甲基-2-羟基-4-甲基戊酸酯是镇江芳香醋中主要的挥发性化合物之一，用于绘制醋菌群的风味生物合成网络图。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-羟基-4-甲基戊酸甲酯 在 4-二甲氨基吡啶 、 potassium fluoride 、 甲酸 、 三乙胺 作用下， 以 formamide 为溶剂， 60.0~80.0 ℃ 、1.33 kPa 条件下， 反应 8.5h， 生成 2-氟-4-甲基戊酸
  参考文献：
  名称：

  简单合成旋光的2-氟丙酸和高对映体纯度的类似物

  摘要：

  使用相应的旋光2-羟基羧基☐磺酸酯和氟化钾的磺酸盐2，开发了旋光2-氟丙酸1（R = CH 3，R'= H）和高对映体纯度的类似物的非常简单的合成方法。甲酰胺。因此，由（S）-乳酸甲酯（ee 97.4％）的甲磺酸酯制备光学纯度为96％的（R）-2-氟丙酸甲酯（1，R ＝ CH 3，R′＝ CH 3），并分离。产率83％。

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(00)60570-1
• 作为产物：
  描述：

  (3aR,4R,7S,7aS)-2-(1-(methoxymethoxy)-3-methylbutyl)-7,8,8-trimethyl-3a,4,5,6,7,7a-hexahydro-4,7-methanobenzo[d]oxazole 在 硫酸 作用下， 反应 24.0h， 生成 2-羟基-4-甲基戊酸甲酯
  参考文献：
  名称：

  A synthon for chiral glycolate enolate (rohcoor'): a camphor-based oxazoline

  摘要：

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(01)91142-6

文献信息

• Substituted Pyrazinone Amides
  申请人：Benbow John William

  公开号：US20100184777A1

  公开（公告）日：2010-07-22

  The present invention provides compounds of Formula (I) that act as glucokinase activators; pharmaceutical compositions thereof; and methods of treating diseases, disorders, or conditions mediated by glucokinase. The variables R 1 , R 2 , R 3 and R 4 are as described herein.

  本发明提供了式(I)的化合物，这些化合物作为葡萄糖激酶激活剂；其药物组合物；以及治疗由葡萄糖激酶介导的疾病、障碍或状况的方法。变量R1、R2、R3和R4如本文所述。
• Heterocyclic derivatives as modulators of ion channels
  申请人：Martinborough Esther

  公开号：US20080027067A1

  公开（公告）日：2008-01-31

  The present invention relates to heterocyclic derivatives useful as inhibitors of ion channels. The invention also provides pharmaceutically acceptable compositions comprising the compounds of the invention and methods of using the compositions in the treatment of various disorders.

  本发明涉及用作离子通道抑制剂的杂环衍生物。该发明还提供了包括本发明化合物的药用可接受组合物，以及使用这些组合物治疗各种疾病的方法。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• [EN] SYNTHESIS OF GLYCOLS VIA TRANSFER HYDROGENATION OF ALPHA-FUNCTIONAL ESTERS WITH ALCOHOLS<br/>[FR] SYNTHÈSE DE GLYCOLS AU MOYEN D'UNE HYDROGÉNATION PAR TRANSFERT D'ESTERS ALPHA-FONCTIONNELS AVEC DES ALCOOLS
  申请人：EASTMAN CHEM CO

  公开号：WO2019027948A1

  公开（公告）日：2019-02-07

  A transfer hydrogenation process for forming vicinal diols by hydrogenating 1,2-dioxygenated organic compounds using alcohols as the reducing agent instead of the traditional H2 gas. The transfer hydrogenation is carried out under milder conditions of temperature and pressure than is typical for ester hydrogenation with H2. The milder conditions of operation provide benefits, such as lower operating and capital costs for industrial scale production as well as savings in product purification due to the avoidance of by-products from exposure of reaction mixtures and products to high temperatures.

  一种通过使用醇作为还原剂而不是传统的氢气，在较温和的温度和压力条件下，通过氢化1,2-二氧化有机化合物形成邻二醇的转移加氢过程。操作的较温和条件提供了诸如工业规模生产的较低运营和资本成本以及由于避免将反应混合物和产物暴露在高温下而节省产品纯化成本的好处。
• Retroviral protease inhibiting compounds
  申请人：Abbott Laboratories

  公开号：US05142056A1

  公开（公告）日：1992-08-25

  A retroviral protease inhibiting compound of the formula A--X--B or a pharmaceutically acceptable salt, prodrug or ester thereof, wherein X is a linking group; A is (1) substituted amino, (2) substituted carbonyl, (3) functionalized imino, (4) functionalized alkyl, (5) functionalized acyl, (6) functionalized heterocyclic or (7) functionalized (heterocyclic)alkyl; and B is (1) substituted carbonyl independently defined as herein, (2) substituted amino independently defined as herein, (3) functionalized imino independently defined as herein, (4) functionalized alkyl independently defined as herein, (5) functionalized acyl independently defined as herein, (6) functionalized heterocyclic independently defined as herein or (7) functionalized (heterocyclic)alkyl independently defined as herein.

  一种抑制逆转录病毒蛋白酶的化合物，其化学式为A--X--B或其药用盐、前药或酯，其中X为连接基；A为（1）取代氨基，（2）取代羰基，（3）官能化亚胺基，（4）官能化烷基，（5）官能化酰基，（6）官能化杂环基或（7）官能化（杂环）烷基；B为（1）取代羰基，独立定义如本文所述，（2）取代氨基，独立定义如本文所述，（3）官能化亚胺基，独立定义如本文所述，（4）官能化烷基，独立定义如本文所述，（5）官能化酰基，独立定义如本文所述，（6）官能化杂环基，独立定义如本文所述或（7）官能化（杂环）烷基，独立定义如本文所述。

表征谱图