癸酸乙酯 | 110-38-3

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 癸酸乙酯
• 中文别名: 羊蜡酸乙酯；正癸酸乙酯
• 英文名称: decanoic acid ethyl ester
• 英文别名: ethyl decanoate；ethyl caprate；ethyl ester decanoic acid；capric acid ethyl ester
• CAS: 110-38-3
• 化学式: C₁₂H₂₄O₂
• 分子量: 200.321
• InChiKey: RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  -20°C
• 沸点：
  245 °C(lit.)
• 密度：
  0.862 g/mL at 25 °C
• 蒸气密度：
  6.9 (vs air)
• 闪点：
  216 °F
• 溶解度：
  H2O：不溶
• LogP：
  4.79
• 物理描述：
  Liquid
• 折光率：
  1.424-1.427
• 保留指数：
  1367;1382;1383;1382;1377;1381;1386;1379;1378;1378;1379;1380;1380;1382;1379;1381;1376;1378;1380;1385;1400;1376;1386;1387;1373;1380;1376;1390;1381;1384.7;1379;1379;1375;1383;1380;1376;1378;1379;1378;1375;1380;1383;1379;1379;1380;1379;1381;1377;1379;1379;1379;1379;1378;1387;1393;1378;1384.2
• 稳定性/保质期：
  1. 常温常压下不会分解，避免与氧化剂、还原剂、酸类或碱类接触。
  2. 存在于烤烟烟叶和烟气中。
  3. 天然存在于白兰地酒中。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.6
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 安全说明：
  S24/25
• WGK Germany：
  2
• 海关编码：
  29159080
• RTECS号：
  HD9420000
• 危险性防范说明：
  P233,P260,P261,P264,P271,P280,P302+P352,P304,P304+P340,P305+P351+P338,P312,P321,P332+P313,P337+P313,P340,P362,P403,P403+P233,P405,P501
• 危险性描述：
  H315,H319,H335
• 储存条件：
  储存于阴凉、通风的库房，远离火种、热源，防止阳光直射，保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类及食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

SDS

第一部分：化学品名称

化学品中文名称：	癸酸乙酯
化学品英文名称：	Ethyl caprate；Ethyl decanoate
中文俗名或商品名：
Synonyms：
CAS No.：	110-38-3
分子式：	C 12 H 24 O 2
分子量：	200.36

第二部分：成分/组成信息

纯化学品 混合物

化学品名称：癸酸乙酯

有害物成分 含量 CAS No. 癸酸乙酯 100

第三部分：危险性概述

危险性类别：
侵入途径：	吸入 食入 经皮吸收
健康危害：	具刺激作用。在工业生产中，目前未见中毒的病例报道。
环境危害：	对环境可能有危害，对水体可造成污染。
燃爆危险：	本品可燃，具刺激性。

第四部分：急救措施

皮肤接触：	用肥皂水及清水彻底冲洗。就医。
眼睛接触：	拉开眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。
吸入：	脱离现场至空气新鲜处。就医。
食入：	误服者，饮适量温水，催吐。就医。

第五部分：消防措施

危险特性：	遇明火、高热可燃。与氧化剂可发生反应。
有害燃烧产物：	一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法及灭火剂：	抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉。
消防员的个体防护：	消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。
禁止使用的灭火剂：
闪点(℃)：	100
自燃温度(℃)：
爆炸下限[%(V/V)]：
爆炸上限[%(V/V)]：
最小点火能(mJ)：
爆燃点：
爆速：
最大燃爆压力(MPa)：
建规火险分级：

第六部分：泄漏应急处理

应急处理：

疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，建议应急处理人员戴好口罩、护目镜，穿工作服。用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收，收集运至废物处理场所。也可以用大量水冲洗，经稀释的污水放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。

第七部分：操作处置与储存

操作注意事项：	密闭操作，局部排风。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防静电工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。在清除液体和蒸气前不能进行焊接、切割等作业。避免产生烟雾。避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：	储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第八部分：接触控制/个体防护

最高容许浓度：	中 国 MAC：未制订标准前苏联 MAC：未制订标准美国TLV—TWA：未制订标准
监测方法：
工程控制：	提供良好的自然通风条件。
呼吸系统防护：	高浓度环境中，佩戴防毒口罩。
眼睛防护：	必要时戴安全防护眼镜。
身体防护：	穿工作服。
手防护：	必要时戴防护手套。
其他防护：	工作后，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

第九部分：理化特性

外观与性状：	无色油状液体。
pH：
熔点(℃)：	-19．9
沸点(℃)：	243～245
相对密度(水=1)：	0．863
相对蒸气密度(空气=1)：	6．9
饱和蒸气压(kPa)：
燃烧热(kJ/mol)：
临界温度(℃)：
临界压力(MPa)：
辛醇/水分配系数的对数值：
闪点(℃)：	100
引燃温度(℃)：
爆炸上限%(V/V)：
爆炸下限%(V/V)：
分子式：	C 12 H 24 O 2
分子量：	200.36
蒸发速率：
粘性：
溶解性：	不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇、乙醚、氯仿。
主要用途：	用作调味品的成分。

第十部分：稳定性和反应活性

稳定性：	在常温常压下 稳定
禁配物：	氧化剂、还原剂、酸类、碱类。
避免接触的条件：
聚合危害：	不能出现
分解产物：	一氧化碳、二氧化碳。

第十一部分：毒理学资料

急性毒性：
急性中毒：
慢性中毒：
亚急性和慢性毒性：
刺激性：
致敏性：
致突变性：
致畸性：
致癌性：

第十二部分：生态学资料

生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：

第十三部分：废弃处置

废弃物性质：
废弃处置方法：	建议用焚烧法处置。在能利用的地方重复使用容器或在规定场所掩埋。
废弃注意事项：

第十四部分：运输信息

危险货物编号：
UN编号：
包装标志：
包装类别：
包装方法：
运输注意事项：	运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、还原剂、酸类、碱类、食用化学品等混装混运。运输车船必须彻底清洗、消毒，否则不得装运其它物品。船运时，配装位置应远离卧室、厨房，并与机舱、电源、火源等部位隔离。公路运输时要按规定路线行驶。
RETCS号：
IMDG规则页码：

第十五部分：法规信息

国内化学品安全管理法规：	化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。
国际化学品安全管理法规：

第十六部分：其他信息

参考文献：	1.周国泰，化学危险品安全技术全书，化学工业出版社，1997 2.国家环保局有毒化学品管理办公室、北京化工研究院合编，化学品毒性法规环境数据手册，中国环境科学出版社.1992 3.Canadian Centre for Occupational Health and Safety,CHEMINFO Database.1998 4.Canadian Centre for Occupational Health and Safety, RTECS Database, 1989
填表时间：	年月日
填表部门：
数据审核单位：
修改说明：
其他信息：	5
MSDS修改日期：	年月日

制备方法与用途

简介

癸酸乙酯具有椰子香型香气，主要用于配制食用香精。与该品类似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。

含量分析

准确称取试样约1.3g，按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取100.2。或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.1；冷饮4.5；糖果8.3；焙烤食品23；布丁类5.3；酒类3.0～10。适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量和最大允许残留量标准

• 添加剂中文名称：癸酸乙酯
• 允许使用该种添加剂的食品中文名称：食品
• 添加剂功能：食品用香料
• 最大允许使用量（g/kg）：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色透明液体，有椰子香味。与乙醇、乙醚互溶，不溶于水。

用途

GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精。癸酸乙酯具有椰子香型香气，主要用于配制食用香精。与该品类似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。有时候商品月桂酸乙酯是指混合酯。辛酸（C8）、癸酸（C10）、月桂酸（C12）、肉豆蔻酸（C14）、棕榈酸（C16）以甘油酯的形式存在于椰子油中，其中月桂酸甘油酯的含量为45-51%。在硫酸存在下，使用乙醇和椰子油酸甘油酯进行酯交换反应，可得月桂酸乙酯，它用于配制香水香精、皂用香精、食用香精。

生产方法

由癸酸和乙醇按常规法酯化制得。也可由癸酸和无水乙醇在盐酸或硫酸存在下酯化后蒸馏而得。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  癸酸乙酯 在 sodium diisobutyl-tert-butoxyaluminium hydride 、 1,3-二碘-5,5-二甲基海因 、 氨 作用下， 以 四氢呋喃 、 水 为溶剂， 反应 5.0h， 以79%的产率得到癸腈
  参考文献：
  名称：

  Facile transformation of esters to nitriles

  摘要：

  Various esters were efficiently converted into the corresponding nitriles in good yields by the treatment with sodium diisobutyl-tert-butoxyaluminium hydride (SDBBA-H), followed by treatment with molecular iodine in aq ammonia. The present one-pot method is very efficient and practical for the conversion of various aromatic and aliphatic esters into the corresponding nitrites. (C) 2011 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  DOI：

  10.1016/j.tet.2011.08.028
• 作为产物：
  描述：

  反式-2-癸烯酸乙酯 在 samarium diiodide 、 水 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 0.5h， 生成 癸酸乙酯
  参考文献：
  名称：

  二碘化sa促进的顺序消除-还原反应：合成2,3-二氘代子宫酸酯或-酰胺。

  摘要：

  由二碘化promote促进的简便且通用的顺序消除/还原过程提供了一种从容易获得的起始原料合成饱和酯或酰胺3的有效方法。该反应包括在存在H 2 O的情况下β-消除起始的2-卤代3-羟基酯或-酰胺1，随后1，4-还原所得的α，β-不饱和酯或酰胺。当使用D20代替H2O时，会分离到2,3-二氘代子宫酸酯或-酰胺4。提出了一种机制来解释这种综合。

  DOI：

  10.1002/1521-3765(20011001)7:19<4266::aid-chem4266>3.0.co;2-8

文献信息

• [EN] ENCAPSULATES<br/>[FR] PRODUITS ENCAPSULÉS
  申请人：PROCTER & GAMBLE

  公开号：WO2013022949A1

  公开（公告）日：2013-02-14

  The present application relates to encapsulates, compositions, products comprising such encapsulates, and processes for making and using such encapsulates. Such encapsulates comprise a core comprising a perfume and a shell that encapsulates said core, such encapsulates may optionally comprise a parametric balancing agent, such shell comprising one or more azobenzene moieties.

  本申请涉及封装体、组合物、包含这种封装体的产品，以及制备和使用这种封装体的方法。这种封装体包括一个包含香水的核心和封装该核心的壳，这种封装体可以选择性地包含一个参数平衡剂，该壳包括一个或多个偶氮苯基团。
• 新型钳形金属络合物及其应用
  申请人：中国科学院上海有机化学研究所

  公开号：CN109553641B

  公开（公告）日：2023-05-12

  本发明公开了一种制备新型钳形络合物的方法以及此类络合物在羧酸酯类化合物催化氢化生成相应醇的反应和二氧化碳催化氢化制备甲酰胺类化合物的两个反应中的应用，该应用是以羧酸酯，氢气为原料或者以二氧化碳、氢气和胺类化合物为原料，以上述过渡金属络合物为催化剂，在有机溶剂中或者无溶剂条件下反应，分别形成相应的醇类化合物和/或相应的甲酰胺类化合物。本发明的方法具有反应效率高、选择性好、条件温和、经济环保和操作简便等优点，具有良好的推广和应用前景。
• Study of Precatalyst Degradation Leading to the Discovery of a New Ru⁰ Precatalyst for Hydrogenation and Dehydrogenation
  作者：Aviel Anaby、Mathias Schelwies、Jonas Schwaben、Frank Rominger、A. Stephen K. Hashmi、Thomas Schaub

  DOI：10.1021/acs.organomet.8b00353

  日期：2018.7.9

  The complex Ru-MACHO (1) is a widely used precatalyst for hydrogenation and dehydrogenation reactions under basic conditions. In an attempt to identify the active catalyst form, 1 was reacted with a strong base. The formation of previously unreported species was observed by NMR and mass spectrometry. This observation indicated that complex 1 quickly degraded under basic conditions when no substrate

  复杂的Ru-MACHO（1）是在碱性条件下用于氢化和脱氢反应的广泛使用的预催化剂。为了鉴定活性催化剂的形式，使1与强碱反应。通过NMR和质谱观察到先前未报告的物质的形成。该观察结果表明，在不存在底物的情况下，复合物1在碱性条件下迅速降解。X射线晶体学使得能够鉴定三种复合物作为复合物1的这种降解的产物。这些复合物提示了降解途径，包括配体裂解和重组以及钌原子的还原。分解产物之一，Ru 0分别制备并研究了配合物[Ru（N（CH 2 CH 2 PPh 2）3）CO]（5）。发现5在脂族醇的无受体脱氢为酯中是活性的，完全不含添加剂。还证明了在无碱条件下用甲醇作为添加剂对5催化的酯的氢化作用。质子基材显示出可逆地添加到复合5，产生的Ru II -hydrido物种，由此呈现可逆氧化加成的一个罕见的例子选自Ru 0至钌II和还原消除选自Ru II茹0。
• A general, high yield synthesis of α-oxoketene dithioacetals and O-(1-alkoxy-2,2-dialkyl)vinyl S-alkyl dithiocarbonates from carboxylic esters
  作者：Syed Mashhood Ali、Shigeo Tanimoto

  DOI：10.1039/c39890000684

  日期：——

  α-Oxoketene dithioacetals (5) and O-(1-alkoxy-2,2-dialkyl)vinyl S-alkyl dithiocarbonates (4) were prepared in high yields from carboxylic esters by the reaction of their lithium enolates (2) with carbon disulphide at –78 °C followed by alkylation.

  α-Oxoketene二硫（5）和ø - （1-烷氧基-2,2-二烷基）乙烯基小号-烷基二硫代碳酸酯（4）通过其锂烯醇化物（的反应在从羧酸酯高的产率制备2）与二硫化碳在–78°C下进行烷基化。
• [EN] BORON-CONTAINING RHO KINASE INHIBITORS<br/>[FR] INHIBITEURS DE LA RHO KINASE CONTENANT DU BORE
  申请人：PERCIPIAD INC

  公开号：WO2021011873A1

  公开（公告）日：2021-01-21

  The present invention provides boron-containing isoquinoline compounds as protein kinase-modulating compounds. These compounds are useful as neuroprotective and neuro-regenerative agents for the amelioration of glaucoma and other ocular neuropathies.

  本发明提供了含硼的异喹啉化合物作为蛋白激酶调节化合物。这些化合物可用作神经保护和神经再生剂，用于改善青光眼和其他眼神经病变。

表征谱图