benzyl β-D-arabinofuranoside 、
6'-chloro-1',6'-dideoxy-1'-fluorosucrose 在
α-glucosyltransferase from Protaminobacter rubrum 、 calcium phosphate buffer 作用下,
以
水 为溶剂,
反应 0.75h,
生成 (2S,3S,4S,5S)-5-Chloromethyl-2-fluoromethyl-tetrahydro-furan-2,3,4-triol 、