摘要:
六(3-O-甲基)-α-环糊精 (3α) 与间硝基苯酚离子和对硝基苯酚根离子的结合更强,而六(2-O-甲基)-α-环糊精 (2α) 与天然 α- 的结合较弱环糊精。 ROESY 光谱显示 3α 的 3-O-甲基与客体质子相互作用,而 2α 的 2-O-甲基则不相互作用。在碱性溶液中,3α 加速乙酸间硝基苯乙酸酯的裂解,2α 减缓乙酸间硝基苯酯的裂解,这表明 α-环糊精的 C(2)-OH 比 C(3)-OH 更具催化作用。然而,3α的催化作用远小于天然α-环糊精。 3-O-全甲基化导致 C(3)-OH 和 C(2)-OH 之间氢键的损失导致 3α 的催化作用较小。对于β-环糊精类似物也获得了类似的结果。