4-巯基-2-丁酮 | 34619-12-0

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 硫醇类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 4-巯基-2-丁酮
• 英文名称: 4-Mercapto-2-butanone
• 英文别名: methyl mercaptoethyl ketone；1-mercaptobutan-3-one；4-mercaptobutan-2-one；4-mercapto-butan-2-one；4-Mercapto-butan-2-on；4-sulfanylbutan-2-one
• CAS: 34619-12-0
• 化学式: C₄H₈OS
• mdl: MFCD03005196
• 分子量: 104.173
• InChiKey: LBFXPJUFQGXMJY-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  59-60 °C (15 mm Hg)
• 沸点：
  59-60°C (15 mm Hg)
• 密度：
  0.985±0.06 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  0.54
• 折光率：
  1.472-1.478
• 保留指数：
  844;844;844

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.2
• 重原子数：
  6
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  18.1
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 海关编码：
  2930909090

制备方法与用途

毒性

该物质被认为是可接受的（GRAS，FEMA）。

使用限量

• 焙烤制品、肉制品和汤品中的限量均为0.20 mg/kg。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4-巯基-2-丁酮 在 alkaline solution 、 双氧水 作用下， 生成 4,4'-disulfanediyl-bis-butan-2-one
  参考文献：
  名称：

  硫化合物作为抗氧化剂。β-烷基巯基酮的类似物

  摘要：

  DOI：

  10.1021/ie50581a036
• 作为产物：
  描述：

  3-acetyl-(3H,5H)-tetrahydrothiophene-2,4-dione 在 吡啶 作用下， 生成 4-巯基-2-丁酮
  参考文献：
  名称：

  Thiolane-2,4-dione 和衍生物的碱诱导光反应的多样性。碳骨架的还原环解理和新的重排

  摘要：

  在碱存在的情况下，在甲醇中对硫戊环-2,4-二酮（硫代特酮酸）及其衍生物 1a-1d 进行辐照诱导还原性环裂解，生成 β,β'-二酮酯。在非质子溶剂（如乙腈或丙酮）中也观察到碱诱导的还原环裂解，尽管在这些情况下获得的产物是 β,β'-二酮酰胺。另一方面，在碱存在的情况下，在水中照射 1a-1d 会引起碳骨架的重排，生成琥珀酸硫酐、γ-酮酰胺或琥珀酰胺以及还原产物。当吡啶用作水中光解的碱时，两种 3-乙酰基衍生物 1a 和 1b 产生 γ-酮硫醇和相应的二硫化物，这是由另一种类型的碳骨架重排产生的。

  DOI：

  10.1246/bcsj.52.3601

文献信息

• Substituted pyrazino[1′,2′:1 ,5]pyrrolo[2,3-b]-indole-1,4-diones for cancer treatment
  申请人：Massachusetts Institute of Technology

  公开号：US09353150B2

  公开（公告）日：2016-05-31

  The present application provides, among other things, a compound of Formula I-a and/or I-b, or a pharmaceutically acceptable salt thereof, wherein the variables are defined in the specification. The compounds of the invention are useful for treating various diseases including cancer.

  本申请提供了一种I-a和/或I-b式化合物，或其药学上可接受的盐，其中变量在说明书中定义。本发明的化合物可用于治疗包括癌症在内的各种疾病。
• 一种硫醇化合物的制备方法
  申请人：黄河三角洲京博化工研究院有限公司

  公开号：CN104276987B

  公开（公告）日：2016-08-17

  本发明提供了一种硫醇化合物的制备方法，即：在温度为20℃‑80℃、压力为0.10‑0.12MPa的条件下，硫化氢与含有碳碳双键的有机化合物在固体碱催化剂和反应溶剂中经Michael加成进行气液相反应制备硫醇化合物的方法。所述制备方法反应条件温和；所采用的固体碱催化剂碱性强、碱性催化位具有较大位阻作用，适用性广；固体碱催化剂容易过滤回收，经活化后可重复使用；反应转化率和选择性高，减少副反应的发生，反应的原子经济利用率高。
• Anti-atherosclerotic 6,7-dihydro-7,7-disubstituted-khellin analogs
  申请人：The Upjohn Company

  公开号：US04434295A1

  公开（公告）日：1984-02-28

  The present specification provides novel analogs of khellin. These analogs are all useful as antiatherosclerotic agents. Particularly, the present specification provides 4-methoxy, 9-methoxy, or 4,9-dimethoxy-6,7-dihydro-7,7-disubstituted-5H-furo[3,2-g][1]benzopyran-5- ones.

  本规范提供了新颖的khellin类似物。这些类似物都可用作抗动脉粥样硬化药物。特别是，本规范提供了4-甲氧基，9-甲氧基，或4,9-二甲氧基-6,7-二氢-7,7-二取代-5H-呋喃[3,2-g][1]苯并吡喃-5-酮。
• Cassis and Green Tea: Spontaneous Release of Natural Aroma Compounds from β‐Alkylthioalkanones
  作者：Sarah Bättig、Timothy Egger、Olga Gey、Christian G. Bochet、Felix Flachsmann

  DOI：10.1002/hlca.202100135

  日期：2021.11

  are released. Since β-mercaptoketones are potent natural aroma compounds occurring in many fruits, herbs and flowers, the discovery of an enzyme-independent molecular precursor for this class of high-impact molecules is of practical importance. Moreover, the formation of β-diketones and aldehydes by concomitant oxidation at the α-sulfur-position enhances the versatility of this class of aroma precursors

  β-烷基硫代烷酮在环境空气中缓慢降解的深度顶空分析导致发现了一种新的 δ-裂解途径，通过该途径释放 β-巯基酮。由于 β-巯基酮是存在于许多水果、草药和花卉中的强效天然香气化合物，因此发现此类高影响分子的不依赖酶的分子前体具有实际意义。此外，通过在 α-硫位处伴随氧化形成 β-二酮和醛增强了此类香气前体的多功能性。提出了一种机制模型，该模型表明氧化降解是通过最初形成的过亚砜的新型普默雷型重排发生的。
• Antiatherosclerotic compositions
  申请人：The Upjohn Company

  公开号：US04412071A1

  公开（公告）日：1983-10-25

  The present invention provides novel antiatherosclerotic furobenzoxazinones, e.g., 4,9-dimethoxy-4H-furo[3,2-g][1,3]benzoxazin-4-ones. These compounds are structurally and pharmacologically related to khellin and are useful antiatherosclerotic agents.

  本发明提供了一种新型抗动脉粥样硬化的呋喃苯并噁唑酮，例如4,9-二甲氧基-4H-呋[3,2-g][1,3]苯并噁唑酮。这些化合物在结构和药理学上与khellin有关，并且是有用的抗动脉粥样硬化剂。