glycyl-L-isoleucine | 6491-30-1

• 物质功能分类: 生物化工 - 氨基酸及其衍生物 - 异亮氨酸类衍生物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: glycyl-L-isoleucine
• 英文别名: L-glycyl-L-isoleucine；Glycyl-L-isoleucin；(2S)-2-[(2-aminoacetyl)amino]-3-methylpentanoic acid
• CAS: 6491-30-1；19461-38-2；78341-95-4；100760-81-4
• 化学式: C₈H₁₆N₂O₃
• 分子量: 188.227
• InChiKey: KGVHCTWYMPWEGN-MSZQBOFLSA-N

物化性质

• 熔点：
  248 °C
• 比旋光度：
  -14.5 º (c=2,water 25 ºC)
• 沸点：
  323.23°C (rough estimate)
• 密度：
  1.1793 (rough estimate)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -3
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  92.4
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  glycyl-L-isoleucine 、 水杨醛 、 copper dichloride 在 氢氧化钾 作用下， 以 乙醇 、 水 为溶剂， 生成 potassium (N-salicylideneglycyl-L-isoleucinato)copper(II) * 1.5 water
  参考文献：
  名称：

  N-Salicylideneglycyl Dipeptide Copper (II) 配合物羟甲基化的立体化学。动力学和热力学控制的反应

  摘要：

  (N-Salicylideneglycyl-L-valinato)铜(II)或(N-salicylideneglycyl-L-isoleucinato)铜(II)在相对温和的条件下在水溶液中用甲醛处理。在反应的早期发现所得丝氨酰残基为D-构型。然而，经过长时间的反应，构型从 D 型转变为 L 型。真正的（N-salicylideneglycyl-D-或L-seryl-L-isoleucinato）铜（II）的差向异构化反应在类似条件下进行。这些结果表明整个反应受到动力学和热力学的控制。

  DOI：

  10.1246/bcsj.59.2203

文献信息

• Nutrient compositions
  申请人：The Montefiore Hospital Association of Western Pennsylvania

  公开号：EP0182356B2

  公开（公告）日：1998-08-05
• Method of crystallizing aspartame
  申请人：Ajinomoto Co., Inc.

  公开号：EP0512435B1

  公开（公告）日：1997-01-22
• US5298648A
  申请人：——

  公开号：US5298648A

  公开（公告）日：1994-03-29
• Stereochemistry of Hydroxymethylations of<i>N</i>-Salicylideneglycyl Dipeptide Copper(II) Complexes. A Kinetically and Also Thermodynamically Controlled Reaction
  作者：Kaoru Harada、Shinnichiro Suzuki、Hideyuki Narita、Hiroshi Watanabe

  DOI：10.1246/bcsj.59.2203

  日期：1986.7

  epimerization reactions of authentic (N-salicylideneglycyl-D- or L-seryl-L-isoleucinato)copper(II) were carried out under similar conditions. These results indicate that the reaction as a whole is controlled kinetically as well as thermodynamically.

  (N-Salicylideneglycyl-L-valinato)铜(II)或(N-salicylideneglycyl-L-isoleucinato)铜(II)在相对温和的条件下在水溶液中用甲醛处理。在反应的早期发现所得丝氨酰残基为D-构型。然而，经过长时间的反应，构型从 D 型转变为 L 型。真正的（N-salicylideneglycyl-D-或L-seryl-L-isoleucinato）铜（II）的差向异构化反应在类似条件下进行。这些结果表明整个反应受到动力学和热力学的控制。