6-O-L-valyl-sucrose | 1078159-04-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 6-O-L-valyl-sucrose
• CAS: 1078159-04-2
• 化学式: C₁₇H₃₁NO₁₂
• 分子量: 441.433
• InChiKey: FLMQMTPBSREUEA-LDSCTWDMSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.86
• 重原子数：
  30.0
• 可旋转键数：
  8.0
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.94
• 拓扑面积：
  221.62
• 氢给体数：
  8.0
• 氢受体数：
  13.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-缬氨酸 、 蔗糖 在 磷脂酶B 作用下， 以 phosphate buffer 、 二氯甲烷 、 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 72.0h， 以60%的产率得到6-O-L-valyl-sucrose
  参考文献：
  名称：

  Somashekar, Bhandya R.; Divakar, Soundar, Indian Journal of Chemistry - Section B Organic and Medicinal Chemistry, 2007, vol. 46, # 12, p. 2026 - 2044

  摘要：

  DOI：