MLLL | 923031-02-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 肽模拟物
• 英文名称: MLLL
• 英文别名: L-menthyl L-lactoyl L-lactoyl L-lactate；1-menthyl L-lactoyl-L-lactoyl-L-lactate
• CAS: 923031-02-1
• 化学式: C₁₉H₃₂O₇
• 分子量: 372.459
• InChiKey: QLMLRTILUSWSMO-QOTRURMSSA-N

物化性质

• 沸点：
  455.0±25.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.11±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.23
• 重原子数：
  26.0
• 可旋转键数：
  7.0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.84
• 拓扑面积：
  99.13
• 氢给体数：
  1.0
• 氢受体数：
  7.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  L-menthyl L-lactoyl L-lactate 、 MLLL 在 sodium hydroxide 、 水 作用下， 以 正庚烷 为溶剂， 反应 3.6h， 以51.71%的产率得到L-乳酸薄荷酯
  参考文献：
  名称：

  Menthyl lactate process

  摘要：

  揭示了一种制备薄荷醇乳酸酯（ML）的简单、高产率工艺。薄荷醇和乳酸反应产生含有薄荷醇乳酸和一个或多个ML的较高乳酰酯的混合物。在水性碱存在下，酯化混合物的水解遵循有效条件，将较高乳酰酯转化为薄荷醇乳酸。巧合地，这些条件最小化了薄荷醇乳酸水解成薄荷醇的过程，从而最大化了ML的总产率。

  公开号：

  US07173146B1
• 作为产物：
  描述：

  L-乳酸 、 L-薄荷醇 在 硫酸 作用下， 以 正庚烷 为溶剂， 反应 7.0h， 以43.39%的产率得到L-乳酸薄荷酯
  参考文献：
  名称：

  [EN] COMPOSITION OF MENTHOL AND MENTHYL LACTATE, ITS PREPARATION AND ITS USE AS A COOLING, FLAVOURING AND/OR FRAGRANCE AGENT
  [FR] COMPOSITION DE MENTHOL ET DE LACTATE DE MENTHYLE, SA PRÉPARATION ET SON UTILISATION COMME AGENT RAFRAÎCHISSANT, AROMATISANT ET/OU DE PARFUM

  摘要：

  本发明涉及一种制备液体组合物的方法，该组合物主要由薄荷醇和薄荷乳酸酯组成，并将这种组合物用作冷却剂、调味剂和/或香料剂，包含这种组合物的产品以及通过应用这种组合物提供生理冷却效果的方法。

  公开号：

  WO2014082984A1