4,10-Dimethylidene-7-(propan-2-yl)cyclodec-5-en-1-ol | 65882-79-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 4,10-Dimethylidene-7-(propan-2-yl)cyclodec-5-en-1-ol
• 英文别名: 4,10-dimethylidene-7-propan-2-ylcyclodec-5-en-1-ol
• CAS: 65882-79-3
• 化学式: C₁₅H₂₄O
• 分子量: 220.35
• InChiKey: OSSWBZXPRYZGRO-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.7
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.6
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

文献信息

• [EN] SWEETENER AND FLAVOR COMPOSITIONS, METHODS OF MAKING AND METHODS OF USE THEREOF<br/>[FR] COMPOSITIONS D'ÉDULCORANT ET D'ARÔME, LEURS PROCÉDÉS DE FABRICATION ET LEURS PROCÉDÉS D'UTILISATION
  申请人：EPC NATURAL PRODUCTS CO LTD

  公开号：WO2019214567A1

  公开（公告）日：2019-11-14

  Sweetener and flavor compositions with improved taste profiles are disclosed. Also disclosed are methods of making and methods of using such sweetener and flavor compositions.