[EN] FRACTIONATION PROCESS<br/>[FR] PROCEDE DE FRACTIONNEMENT
申请人:KARLSHAMNS AB
公开号:WO1999063031A1
公开(公告)日:1999-12-09
(EN) The invention refers to a process for fractionating a vegetable oil giving one or more solid fractions suitable for confectionary applications as well as a liquid fraction rich in unsaponifiable, biologically active components. The liquid fractions of shea butter and rapeseed oil having a high content of phytosterols and tocoferols, respectively, are useful for cosmetical and pharmaceutical preparations.(FR) L'invention concerne un procédé de fractionnement d'une huile végétale permettant d'obtenir au moins une fraction solide convenant à des applications de confiserie ainsi qu'une fraction liquide riche en composants insaponifiables biologiquement actifs. Les fractions liquide de beurre de karité et d'huile de colza à forte teneur en phytostérols et tocoférols, sont respectivement utilisées pour les préparations cosmétiques et pharmaceutiques.