[3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 13-hydroxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: [3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 13-hydroxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
• 化学式: C₂₆H₄₀O₈
• 分子量: 480.6
• InChiKey: OQPOFZJZPYRNFF-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2
• 重原子数：
  34
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  5.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.88
• 拓扑面积：
  137
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  8

文献信息

• REBAUDIOSIDE A DERIVATIVE PRODUCTS AND METHODS FOR MAKING
  申请人：Prakash Indra

  公开号：US20100278993A1

  公开（公告）日：2010-11-04

  Exemplary embodiments of this invention encompass a method for degrading rebaudioside A and the rebaudioside A derivative products derived therefrom. In particular, this invention relates to a method for degrading rebaudioside A compositions to obtain rebaudioside A derivative products suitable for use as sweetener compositions.
• US9115166B2
  申请人：——

  公开号：US9115166B2

  公开（公告）日：2015-08-25