3-((2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)oxy)-2-methylpropane-1,2-diol | 195863-84-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 3-((2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)oxy)-2-methylpropane-1,2-diol
• 英文别名: 2-methyl-3-(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl)oxypropane-1,2-diol
• CAS: 195863-84-4
• 化学式: C₁₄H₂₈O₃
• 分子量: 244.37
• InChiKey: XCNCWOPROFTLGU-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  371.5±22.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.99
• LogP：
  3.38
• 物理描述：
  Colourless liquid; minty, cool aroma
• 溶解度：
  Soluble in hexane; Slightly soluble in water
• 折光率：
  1.468-1.474

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.4
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  49.7
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  3

制备方法与用途

食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
3-（l-薄荷氧基）-2-甲基-1，2-丙二醇	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

此表列出了特定食品添加剂的相关信息及使用规定。

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• ALKYL-SUBSTITUTED TETRAHYDROPYRANS AS FLAVORING SUBSTANCES
  申请人：Oertling Heiko

  公开号：US20100226864A1

  公开（公告）日：2010-09-09

  The present invention relates to alkyl-substituted tetrahydropyrans, mixtures containing these alkyl-substituted tetrahydropyrans, their respective use and corresponding flavored products.

  本发明涉及烷基取代的四氢吡喃，含有这些烷基取代的四氢吡喃的混合物，它们的相应用途以及相应的风味产品。
• [DE] VERWENDUNG VON ALKYLOXYALKANSÄUREAMIDEN INSBESONDERE ALS AROMASTOFFE SOWIE NEUE ALKYLOXYALKANSÄUREAMIDE<br/>[EN] USE OF ALKYLOXYALCANIC ACID AMIDES, IN PARTICULAR IN THE FORM OF AROMATIC SUBSTANCES AND A NOVEL ALKYLOXYALCANIC ACID AMIDE<br/>[FR] UTILISATION D'AMIDES DE L'ACIDE ALKYLOXYALCANIQUE, NOTAMMENT COMME AROMATISANTS, ET NOUVEL AMIDE DE L'ACIDE ALKYLOXYALCANIQUE
  申请人：SYMRISE GMBH & CO KG

  公开号：WO2006003210A1

  公开（公告）日：2006-01-12

  Beschrieben wird die Verwendung bestimmter Alkyloxyalkansäureamide als (i) Aromastoff und/oder (ii) zur Erzeugung eines Gefühls von Kribbeln und/oder (iii) zur Erzeugung eines Gefühls von Schärfe und/oder (iv) zur Anregung des Speichelfusses im Mund und/oder (v) zur Verstärkung des Geschmacks von Ethanol und/oder (vi) zur Imitierung des Geschmacks von Ethanol.

  描述了特定的烷氧基烷基酰胺的用途，作为（i）香料和/或（ii）产生刺痛感和/或（iii）产生辛辣感和/或（iv）刺激口腔中的唾液分泌和/或（v）增强乙醇的味道和/或（vi）模拟乙醇的味道。
• USE OF PHYSIOLOGICAL COOLING ACTIVE INGREDIENTS, AND COMPOSITIONS COMPRISING SUCH ACTIVE INGREDIENTS
  申请人：BASF SE

  公开号：US20200190052A1

  公开（公告）日：2020-06-18

  The invention relates primarily to a method of modulation, preferably of in vitro and/or in vivo modulation, of the cold menthol receptor TRPM8, wherein the receptor is contacted with at least one modulator selected from the group consisting of the compounds of the structure type 1 described herein. The present invention further relates to corresponding uses and compositions comprising such compounds.

  该发明主要涉及一种调制方法，优选是体外和/或体内调制寒冷薄荷醇受体TRPM8的方法，其中受体与本文描述的结构类型1的化合物群中至少一种调制剂接触。本发明还涉及相关用途和包含这些化合物的组合物。
• USE OF DIHYDRODEHYDRODIISOEUGENOL AND PREPARATIONS COMPRISING DIHYDRODEHYDRODIISOEUGENOL
  申请人：Meyer Imke

  公开号：US20130101650A1

  公开（公告）日：2013-04-25

  This invention relates to cosmetic and pharmaceutical preparations comprising (i) a diastereomer or a mixture of two or more diastereomers of the compound of formula (I) or (ii) a salt of a diastereomer or of a mixture of two or more diastereomers of the compound of formula (I) or (iii) a mixture of two or more salts of a diastereomer or of a mixture of two or more diastereomers of the compound of formula (I), a diastereomer, salt or a mixture as defined above as a drug for topical application and/or for the treatment of lipoatrophy; the non-therapeutic use of a diastereomer, salt or a mixture as defined above for the prevention, treatment or reduction of skin aging, especially skin wrinkles; the use of a diastereomer, salt or a mixture as defined above for the production of an orally administered non-pharmaceutical preparation.

  本发明涉及包含(i)化合物的对映异构体或两个或两个以上对映异构体的混合物或(ii)化合物的对映异构体或两个或两个以上对映异构体的混合物的盐或(iii)化合物的对映异构体或两个或两个以上对映异构体的混合物的两个或两个以上盐的混合物的化妆品和药用制剂，上述对映异构体、盐或混合物被定义为用于局部应用的药物和/或治疗脂肪萎缩；上述对映异构体、盐或混合物的非治疗用途被定义为用于预防、治疗或减少皮肤老化，特别是皱纹；上述对映异构体、盐或混合物被定义为用于制造口服非药用制剂。