Die Erfindung betrifft neue Riech- und/oder Geschmackstoffe, nämlich Ketone der allgemeinen Formel
worin die Symbole R1, R2, R3 und R4 Wasserstoff, Methyl, Aethyl oder Isopropyl darstellen, wobei aber jeweils nich mehr als eines dieser Symbole für Wasserstoff, Aethyl oder Isopropyl steht, und die Symbole R5 und R6 Wasserstoff oder Methyl darstellen,
Die Erfindung betrifft auch Riech- und/oder Geschmackstoffkompositionen mit einem Gehalt an Verbindungen I, ein Verfahren zur Herstellung der Verbindungen I und die Verwendung der neuen Ketone I als Riech- und/oder Geschmackstoffe.
本发明涉及新的
香料和/或香精,即通式中符号 R1、R2、R3 和 R4 代表氢、甲基、乙基或异丙基,但在每种情况下,这些符号中代表氢、乙基或异丙基的不超过一个,符号 R5 和 R6 代表氢或甲基的酮,本发明还涉及含有化合物 I 的
香料和/或香精组合物、化合物 I 的制备工艺以及新酮 I 作为
香料和/或香精的用途。