aspartic acid calcium salt | 21059-46-1

• 物质功能分类: 生物化工 - 氨基酸及其衍生物 - 其他氨基酸衍生物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: aspartic acid calcium salt
• 英文别名: calcium(II) L-aspartate；calcium L-aspartate；Calcium aspartate；calcium;(2S)-2-aminobutanedioate
• CAS: 21059-46-1
• 化学式: C₄H₅NO₄*Ca
• 分子量: 171.166
• InChiKey: OPSXJNAGCGVGOG-DKWTVANSSA-L

物化性质

• LogP：
  -0.669 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.18
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  106
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  5

安全信息

• 储存条件：
  库房应保持通风、低温和干燥。

制备方法与用途

概述

钙是人体中含量最丰富的矿物质之一，对于维持我们的生命至关重要。它不仅有助于保持骨骼和牙齿的强壮，还在心脏、神经、肌肉及其它身体系统中发挥着关键作用。据报道，大量摄入咖啡因会降低体内的钙水平；同时，经常食用高蛋白质食物、过量摄入钠、磷（尤其是通过碳酸饮料）、酒精以及含铝抗酸剂，都会导致钙的排泄增加。据统计，许多美国人摄取的钙远远低于维持骨骼健康的推荐摄入量的一半。而在中国的情况更为严重。

通常来说，食物是钙的最佳来源，但对于那些通过饮食无法满足需求的人来说，补充剂成为必需品。天门冬氨酸钙是一种氨基酸螯合钙，其化学结构稳定、水溶性好且吸收率高，是当前最先进的补钙产品之一。例如，“神钙饮”、“钙金”和“乐力”等知名补钙产品中主要含有天门冬氨酸钙成分。

因此，研究天门冬氨酸钙的合成具有重要意义。

应用

天门冬氨酸钙能够显著提高人体对钙的吸收效率，并且与人体有很好的兼容性。研究表明，这种钙添加剂能稳定溶解于小肠液中，小肠绒毛可高效捕获并吸收天门冬氨酸钙分子。在上皮细胞内还原酶的作用下，天门冬氨酸钙中的钙离子被转化为零价钙，然后通过血液循环输送到需要补钙的部位。与此同时，天冬氨酸经过转氨处理后，迅速转变为人体所需的多种氨基酸。因此，天门冬氨酸钙的补钙效率高达95%以上，并且可以将补钙过程中的副作用转化为有益作用。

作为新一代补钙产品，天门冬氨酸钙具有稳定的化学结构、良好的脂溶性和高吸收率等优势。

用途

作为一种氨基酸螯合钙，天门冬氨酸钙的化学结构稳定，脂溶性好且吸收率高。它可广泛应用于医药中间体和食品添加剂中，并作为保健品或药品原料使用。此外，天门冬氨酸钙还可以用作钙营养强化剂、药品原料等。

类别

• 毒性分级：中毒

• 急性毒性：

  • 口服-小鼠 LD50: 10,000 毫克/公斤
  • 腹腔-小鼠 LD50: 1,059 毫克/公斤

• 可燃性危险特性：热分解时释放有毒氮氧化物烟雾

• 储运特性：需库房通风、低温干燥储存

• 灭火剂：水、二氧化碳、干粉、泡沫

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-天门冬氨酸 在 calcium hydroxide 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 0.42h， 以530 g的产率得到aspartic acid calcium salt
  参考文献：
  名称：

  天门冬氨酸钙的合成方法

  摘要：

  本发明涉及一种天门冬氨酸钙的合成方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的天门冬氨酸钙的合成方法，包括以下步骤：按质量比为3：10将氢氧化钙和天门冬氨酸混合后，加入10倍蒸馏水中搅拌加热到65-85℃，并控制PH值在8-9之间反应20-30min，过滤将滤液浓缩、结晶、干燥、粉碎得粉末即为天门冬氨酸钙。本发明所述的合成方法具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高等特点，经测定，本方法制得的天门冬氨酸钙纯度为99.2%，各项指标均符合天氨冬氨酸钙食品级标准。

  公开号：

  CN105622446A

文献信息

• PULVERULENT COMPOSITIONS OF A COMPLEX BETWEEN AN ACID AND A METAL AND METHOD OF PREPARATION THEREOF
  申请人：INNOV'IA 3I

  公开号：US20150056452A1

  公开（公告）日：2015-02-26

  The present invention relates to pulverulent compositions of a complex between an acid and a metal and the method of preparation thereof.

  本发明涉及一种酸和金属之间的复合物的粉末组合物及其制备方法。
• Schmidbaur, Hubert; Bach, Ina; Wilkinson, Dallas L., Chemische Berichte, 1989, vol. 122, p. 1439 - 1444
  作者：Schmidbaur, Hubert、Bach, Ina、Wilkinson, Dallas L.、Mueller, Gerhard

  DOI：——

  日期：——