Asugryn | 139-05-9

• 物质功能分类: 食品添加剂 - 甜味剂
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 氨基磺酸衍生物
• 英文名称: Asugryn
• 英文别名: sodium;cyclohexylsulfamic acid
• CAS: 139-05-9
• 化学式: C6H13NNaO3S+
• mdl: MFCD00003827
• 分子量: 202.23
• InChiKey: UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  >300 °C (lit.)
• 密度：
  1.58[at 20℃]
• 溶解度：
  200g/l
• LogP：
  -2.63 at 20℃

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.61
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  74.8
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  4

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险品标志：
  Xn
• 安全说明：
  S36/37
• 危险类别码：
  R22
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  2929901000
• RTECS号：
  GV7350000
• 危险性防范说明：
  P301+P312+P330
• 危险性描述：
  H302

制备方法与用途

化学性质

白色结晶性粉末，无臭，甜度约为蔗糖的40~50倍。溶于水（1g/5mL），微溶于丙二醇（1g/25mL），不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。其10%水溶液pH值为6.5，不吸湿，不易分解，在酸碱性条件下较为稳定。

生产方法 1. 环己胺和三氧化硫合成法

这是美国Baldwin-Montrose化学公司的生产方法：

• 将三甲胺与三氧化硫分别溶解于四氯乙烯溶剂中，生成三甲胺-三氧化硫络合物的悬浮液。
• 再将此悬浮液加入环己胺与氢氧化钠的水溶液，在60~70℃下反应生成环己氨基磺酸钠。收率约95%。

2. 环己胺和氨基磺酸(或盐)合成法

日本吉富制药株式会社采用此方法：

• 将25g环己胺滴加到10g氨基磺酸和35g轻油的混合物，在165℃下反应3h。
• 降温至130℃以下，加入41g10%的碳酸氢钠溶液使产物溶解，再蒸馏回收轻油和环己胺，最后粗品重结晶。产率97.5%。

3. 环己胺与氯磺酸合成法

日本某公司采用此方法：

• 反应方程式：2C6H11NH2 + ClSO3H[＜5℃] → C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] → C6H11NHSO3Na。
• 该法原料便宜，反应快，但副反应较多，设备腐蚀严重。

其他生产方法 环己胺和三氧化硫合成法

这是一种美国Baldwin-Montrose化学公司的具体实施步骤：

• 将40g液态SO3溶解于200mLCH2C12中。
• 在-I0℃下滴加到含56g三乙胺的溶液中，生成三乙胺三氧化硫络合物。再将此悬浮液加入环己胺与氢氧化钠的水溶液，在60~70℃反应生成环己氨基磺酸钠。收率约95%。

日本东洋化学药品株式会社方法

• 反应温度在160~179℃之间，溶剂为邻二氯苯。
• 未反应的环己胺和邻二氯苯用水蒸气蒸出后重新使用。收率高且原料成本低。

性能与用途

无营养甜味剂，适用于糖尿病患者等需要控制糖分摄入的人群，可广泛用于食品、饮料等行业。其生产方法多样，可根据实际情况选择合适的工艺流程来降低成本并提高产品质量。