[(2S)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] (2S)-2-hydroxypropanoate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: [(2S)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] (2S)-2-hydroxypropanoate
• 化学式: C₁₃H₂₄O₃
• 分子量: 228.33
• InChiKey: UJNOLBSYLSYIBM-YECOWLKZSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.3
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

文献信息

• Zubereitungen zur oralen Aufnahme
  申请人：Symrise AG

  公开号：EP2730178A1

  公开（公告）日：2014-05-14

  Vorgeschlagen werden Zubereitungen zur oralen Aufnahme, enthaltend (a) Milchsäure-1-menthylester der allgemeinen Formel (I), dessen Stereoisomere oder deren Mischungen, (b) mindestens einen Stoff mit bitterem, adstringierendem und/oder metallischem Geschmackseindruck sowie gegebenenfalls (c) weitere Aromastoffe. Ebenfalls offenbart ist die Verwendung von Milchsäure-1-menthylestern der Formel (I) zur Maskierung von unangenehmen Geschmackseindrücken bei Zubereitungen zur oralen Aufnahme.

  建议的口服制剂含有 (a) 通式(I)的乳酸 1-甲基酯、 其立体异构体或其混合物、 (b) 至少一种具有苦味、涩味和/或金属味的物质，以及可选的 (c) 其他调味物质。 此外，还公开了式（I）乳酸 1-甲基酯在口服制剂中掩盖不愉快味道印象的用途。
• PREPARATIONS FOR ORAL CONSUMPTION
  申请人：Symrise AG

  公开号：US20140134114A1

  公开（公告）日：2014-05-15

  Preparations for oral consumption are proposed, comprising (a) lactic acid 1-menthyl ester of the general formula (I) its stereoisomers or mixtures thereof, (b) at least one substance having a bitter, astringent and/or metallic taste impression, and optionally (c) further flavourings.
• US9386787B2
  申请人：——

  公开号：US9386787B2

  公开（公告）日：2016-07-12