Mellibiose | 585-99-9

• 物质功能分类: 生物化工 - 糖类化合物 - 双糖
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: Mellibiose
• 英文别名: 2,3,4,5-tetrahydroxy-6-[(3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexanal
• CAS: 585-99-9
• 化学式: C₁₂H₂₂O₁₁
• 分子量: 342.3
• InChiKey: AYRXSINWFIIFAE-YFGZWXGLSA-N

物化性质

• 熔点：
  182 °C (dec.) (lit.)
• 比旋光度：
  +138 - +143° (D/20)(c=1, dil. NH4OH,18hr)(calculated on the dried basis)
• 沸点：
  774.5±60.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.68±0.1 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  H2O：可溶0.1g/mL，透明，无色
• LogP：
  -3.200 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -5
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  197
• 氢给体数：
  8
• 氢受体数：
  11

安全信息

• TSCA：
  Yes
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  29400090
• 安全说明：
  S24/25

制备方法与用途

用途

蜜二糖（Melibiose）是棉子糖的组成部分，可通过转化酶水解或温和酸水解棉子糖获得，并且能够与果糖结合。主要应用于化学和生物化学合成。

生物活性

蜜二糖是一种由一个半乳糖和一个糖基通过(1-6)糖苷键连接而成的二糖。

靶点

用于微生物学研究中的人源内源代谢物。