N,N-双(羧甲基)-L-谷氨酸四钠 | 51981-21-6

• 物质功能分类: 生物化工 - 氨基酸及其衍生物 - 谷氨酸类衍生物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: N,N-双(羧甲基)-L-谷氨酸四钠
• 中文别名: N,N-双(羧基甲基)-l-谷胺酸四钠；谷氨酸二乙酸四钠；N,N-双(羧甲基)-L-谷氨酸四钠盐
• 英文名称: Tetrasodium glutamate diacetate
• 英文别名: tetrasodium;(2S)-2-[bis(carboxylatomethyl)amino]pentanedioate
• CAS: 51981-21-6
• 化学式: C9H9NNa4O8
• 分子量: 351.13
• InChiKey: UZVUJVFQFNHRSY-OUTKXMMCSA-J

物化性质

• 密度：
  1.466[at 20℃]
• 溶解度：
  可溶于水
• 物理描述：
  DryPowder; Liquid

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -18.55
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.56
• 拓扑面积：
  164
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  9

制备方法与用途

制备方法

将228.3公斤谷氨酸盐与92.2公斤氯乙酸混合，随后加入292.8公斤物质的量浓度为30%的氢氧化钠。通入冷却水并进行搅拌，确保体系温度保持在50℃。之后，缓慢加入130.2公斤物质的量浓度为30%的氢氧化钠继续反应，维持反应温度在80℃，反应3小时后得到反应中间体。

合成谷氨酸二乙酸四钠

将上述反应中间体与166.0公斤氯乙酸混合，并逐渐加入468.5公斤物质的量浓度为30%的氢氧化钠进行反应。维持反应温度在80℃，反应5小时后过滤，获得谷氨酸二乙酸四钠滤液。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  、 N,N-双(羧甲基)-L-谷氨酸四钠 、 水 在 水 作用下， 反应 48.0h， 以This resulted in a solid product in a yield of circa 85%的产率得到threonine N,N-diacetic acid
  参考文献：
  名称：

  Salts, crystals, complexes, and derivatives of threonine diacetic acid, a process to prepare threonine diacetic acid, and the use thereof

  摘要：

  本发明涉及苏氨酸-N，N-二乙酸或其衍生物的新盐，配合物，晶体，溶液，分散液和浆料，含有这些的配方，制备这些的过程以及其用途。

  公开号：

  US09416095B2

文献信息

• New Salts, Crystals, Complexes, and Derivatives of Threonine Diacetic Acid, a Process to Prepare threonine Diacetic Acid, and the Use Thereof
  申请人：AKZO NOBEL CHEMICALS INTERNATIONAL B.V.

  公开号：US20160159730A1

  公开（公告）日：2016-06-09

  The present invention relates to new salts, complexes, crystals, solutions, dispersions, and slurries of threonine-N,N-diacetic acid or derivatives thereof, to formulations containing those, to processes to prepare those, and to the use thereof.

  本发明涉及苏氨酸-N，N-二乙酸或其衍生物的新盐，配合物，晶体，溶液，分散液和泥浆，含有这些物质的配方，制备这些物质的过程以及其用途。