摘要:
                                气味阈值为 0.54 ng L–1 空气,(3E,5E)-7,7-dimethyl-5-tert-butylocta-3,5-dien-2-one (1a) 构成了具有紫罗兰酮特性的新系列无环麝香气味剂。用硅原子替换 1a 的季碳原子导致 (di) sila 类似物 1b(替换碳原子 C-7)、1c(替换 5-叔丁基的季碳原子)和1d(两个季碳原子的置换)。化合物 1b-1d 是通过多步合成制备的,并表征了它们的嗅觉特性。disila 类似物 1d 被证明是该系列中最弱的化合物(197 ng L-1 空气),只有非常微弱的麝香方面。7-sila 类似物 1b 非常花香,具有紫罗兰酮和玫瑰的特征,还具有明显的麝香调(1.63 ng L-1 空气)。5-三甲基甲硅烷基类似物 1c 是该系列中最有麝香味的 sila 气味剂(10.6 ng L-1 空气),具有玫瑰色但不是紫罗兰酮样的小面。因此,将