苯甲酸锂呈白色晶体或粉末状,具有吸湿性。受热时会转变为液晶状态,在水溶液中即使加热至高温也不分解。其水溶液呈现微碱性,pH值约为8。苯甲酸锂的半水合物为无色晶体,而一水合物在受到3.65×10^-7米波长的光照时会呈现出淡紫色荧光并逐渐分解。此外,其酸式盐亦表现为无色叶状晶体。
应用苯甲酸锂是一种优秀的食品防腐剂,兼具苯甲酸和元素锂的双重功能,可用于人造奶油、果汁、汽水及饮料等产品的防腐杀菌处理,效果显著。另外,苯甲酸作为重要的医药中间体和精细化工中间体,在消毒防腐方面发挥着重要作用,常用于预防和治疗皮肤真菌感染,如体癣、手癣以及足癣,并且也可用作食品和药品的防腐剂。
制备以苯甲酸和氢氧化锂为反应物,合成苯甲酸锂的过程如下:按照摩尔比1:1称量苯甲酸与一水合氢氧化锂。将一水合氢氧化锂放置于大烧杯中,并加入适量去离子水加热至接近沸腾状态,确保氢氧化锂完全溶解后,逐渐向溶液内添加苯甲酸并保持温度在90℃进行回流和搅拌4小时,确保充分反应。随后,在电热炉上将澄清的溶液浓缩直至形成晶膜,并自然冷却至室温。待大量固体析出后使用无水乙醇洗涤三次,从而获得白色产物;再通过适量比例的乙醇与水混合液重结晶两次以进一步纯化,最终得到纯净的白色苯甲酸锂产品。将样品置于真空干燥箱中,在50℃条件下烘干,并存入干燥器备用。
水中的溶解度苯甲酸锂又称为“安息香酸锂”,化学式为LiC7H5O2,分子量为128.06。其晶体或粉末状白色叶片,在低浓度下对环境无害且溶于水,微溶于乙醇。其水溶液显示微碱性(pH值约等于8)。苯甲酸锂是由苯甲酸与氢氧化锂相互作用而合成的,并被用作压缩板的润滑剂。